Jablečný Koláč Crumble

Name: Jablečný Koláč Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4-5 středně velkých jablek; 150 g cukru; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička skořice; 200 g hladké mouky; 100 g másla; 100 g hnědého cukru; 1/2 lžičky soli; 50 g ovesných vloček; 1 lžíce vanilkového extraktu

Jablečný koláč crumble je skvělým dezertem, který spojí sladkou chuť jablek s křupavou drobenkou. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho i začátečník v kuchyni. Vůně čerstvě upečeného koláče se rozline po celé domácnosti a navodí tu pravou atmosféru pohody. Připravte si s námi tento lahodný pokrm a ohromte své blízké.

Ingredience

4-5 středně velkých jablek (např. Granny Smith)
150 g cukru
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička skořice
200 g hladké mouky
100 g másla
100 g hnědého cukru
1/2 lžičky soli
50 g ovesných vloček
1 lžíce vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení je 40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (velikost porce: 1/8 koláče):
– Kalorie: 320
– Tuky: 14 g
– Sacharidy: 45 g
– Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Přidejte cukr, citronovou šťávu a skořici. Promíchejte a nechte 10 minut odstát.
Mezitím si připravte drobenku: smíchejte mouku, hnědý cukr, sůl a máslo.
Prsty nebo vidličkou vytvořte drobenku, dokud nebude mít hrubou strukturu.
Přidejte ovesné vločky do drobenky a promíchejte.
Jablečnou směs přeneste do vymazané formy na koláč.
Na jablka rovnoměrně rozložte drobenku.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Pekáč vložte do trouby a pečte 40 minut, dokud nebude drobenka zlatavá.
Nechte koláč vychladnout a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte jablka, můžete je nahradit hruškami nebo jiným ovocem, jako jsou borůvky nebo třešně. Drobenku lze také obohatit o kokos nebo mleté ořechy pro zajímavější chuť.

Servírování a kombinace

Jablečný koláč crumble je výborný podávaný teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky. Můžete ho také doplnit o karamelovou omáčku pro extra sladkost.

Uchovávání a ohřívání

Koláč můžete skladovat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí doporučuji použít troubu nebo mikrovlnnou troubu. Koláč lze také zmrazit, a to až na 2 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš zralá jablka, která by mohla být kašovitá.
Nezapomeňte na citronovou šťávu, která jablkům dodá svěží chuť.
Drobenku nepřepracovávejte, aby zůstala křupavá.
Příliš vysoká teplota pečení může způsobit spálení drobenky.
Koláč nechte před krájením vychladnout, aby lépe držel tvar.

Užitečné tipy

Přidejte do jablek rozinky pro extra chuť.
Experimentujte s různými druhy cukru pro různé nuance chuti.
Podávejte s kořeněným čajem pro dokonalou kombinaci.
Přidejte do drobenky mleté ořechy pro extra křupavost.

Často kladené otázky

Jaké jablka jsou nejlepší pro crumble?

Nejlepší jsou kyselé odrůdy, jako jsou Granny Smith, které dodají koláči skvělou rovnováhu chutí.

Jak dlouho mohu jablečný koláč crumble uchovávat?

Koláč vydrží v lednici až 3 dny, nebo ho můžete zmrazit na 2 měsíce.

Lze použít jiné ovoce místo jablek?

Ano, můžete experimentovat s hruškami, třešněmi nebo borůvkami pro různé varianty.

Mohu použít bezlepkovou mouku?

Ano, pro bezlepkovou variantu můžete použít směs bezlepkové mouky.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat crumble?

Nejlepší je podávat teplý s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky.

Závěr

Jablečný koláč crumble je skvělým dezertem, který potěší každého. Jeho příprava je snadná a rychlá, a jeho chuť je nezapomenutelná. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné chvíle s rodinou a přáteli.