Hibachi Nudle
Hibachi nudle jsou skvělou volbou pro milovníky asijské kuchyně. Tento rychlý a chutný pokrm je ideální pro večeři s rodinou nebo přáteli. Vytvořte si doma vlastní verzi této oblíbené pochoutky a užijte si harmonii chutí, kterou nabízí. Připravte se na lahodnou kombinaci nudlí, zeleniny a omáčky, která vás nadchne!
Ingredience
- 200 g pšeničných nudlí
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1 cuketa, nakrájená na kolečka
- 100 g brokolice, na růžičky
- 2 jarní cibulky, nasekané
- 3 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce zázvoru, strouhaného
- 2 stroužky česneku, nasekané
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 450 kcal, 12 g bílkovin, 60 g sacharidů, 18 g tuků. Toto je orientační hodnota pro jednu porci.
Postup přípravy krok za krokem
- V hrnci přiveďte vodu k varu a vařte nudle podle návodu na obalu.
- V pánvi zahřejte rostlinný olej na střední teplotu.
- Přidejte nasekaný česnek a zázvor, smažte 1 minutu.
- Přidejte červenou papriku a cuketu, smažte 3 minuty.
- Přidejte brokolici a smažte další 2 minuty.
- Slijte nudle a přidejte je do pánve se zeleninou.
- Přilijte sojovou omáčku a sezamový olej, promíchejte.
- Přidejte jarní cibulku a důkladně promíchejte.
- Vařte ještě 2 minuty, dokud se vše dobře neprohřeje.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte pšeničné nudle, můžete je nahradit rýžovými nudlemi nebo jinými oblíbenými těstovinami. Zeleninu můžete také obměnit podle sezónních surovin.
Servírování a kombinace
Hibachi nudle skvěle ladí s grilovaným kuřecím masem, krevetami nebo tofu. Můžete je podávat s nakládaným zázvorem a sezamovými semínky pro extra chuť.
Uchovávání a ohřívání
Uvařené nudle skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Můžete je ohřívat na pánvi s trochou oleje nebo v mikrovlnné troubě. Nudle lze také zmrazit, ale doporučuje se je konzumovat čerstvé.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné prohřátí nudlí před podáváním.
- Příliš dlouhé vaření zeleniny, která ztrácí křupavost.
- Použití příliš mnoho omáčky, což může nudle zatežovat.
- Nepoužití čerstvého zázvoru a česneku pro intenzivnější chuť.
- Nezohlednění doby přípravy nudlí.
Užitečné tipy
- Používejte čerstvou zeleninu pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými omáčkami podle své chuti.
- Při smažení nepřetěžujte pánev, aby se ingredience dobře prohřály.
- Podávejte okamžitě po uvaření pro nejlepší zážitek.
Často kladené otázky
Jaké nudle jsou nejlepší na hibachi?
Pro hibachi nudle jsou ideální pšeničné nudle, ale můžete použít i rýžové nudle nebo soba nudle podle vaší preference.
Je možné udělat hibachi nudle veganské?
Ano, stačí vynechat jakékoli živočišné produkty a použít tofu nebo tempeh místo masa.
Mohu použít mraženou zeleninu?
Mražená zelenina je také vhodná, ale doporučuje se ji před přidáním do nudlí rozmrazit a osušit.
Jak dlouho trvá příprava?
Celková doba přípravy je přibližně 25 minut, což zahrnuje vaření nudlí a přípravu zeleniny.
Jaké jsou nejlepší kombinace s hibachi nudlemi?
Hibachi nudle skvěle ladí s grilovanými masy, rybami nebo tofu. Můžete je podávat s různými omáčkami.
Mohu nudle zmrazit?
Ano, uvařené nudle můžete zmrazit, ale doporučuje se je konzumovat čerstvé pro nejlepší chuť.
Jaké koření mohu přidat?
K nudlím můžete přidat chilli vločky, sezamová semínka nebo čerstvé bylinky pro extra chuť.
Závěr
Hibachi nudle jsou chutným a rychlým pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. S jejich variabilitou a jednoduchostí se stanou vaším oblíbeným jídlem pro každou příležitost. Nebojte se experimentovat se surovinami a užijte si jedinečnou chuť asijské kuchyně!
Hibachi Nudle
Ingredients
- 200 g pšeničných nudlí
- 1 červená paprika nakrájená na tenké plátky
- 1 cuketa nakrájená na kolečka
- 100 g brokolice na růžičky
- 2 jarní cibulky nasekané
- 3 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce zázvoru strouhaného
- 2 stroužky česneku nasekané
Instructions
- V hrnci přiveďte vodu k varu a vařte nudle podle návodu na obalu.
- V pánvi zahřejte rostlinný olej na střední teplotu.
- Přidejte nasekaný česnek a zázvor, smažte 1 minutu.
- Přidejte červenou papriku a cuketu, smažte 3 minuty.
- Přidejte brokolici a smažte další 2 minuty.
- Slijte nudle a přidejte je do pánve se zeleninou.
- Přilijte sojovou omáčku a sezamový olej, promíchejte.
- Přidejte jarní cibulku a důkladně promíchejte.
- Vařte ještě 2 minuty, dokud se vše dobře neprohřeje.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
