Grilované Krevety

Name: Grilované Krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet; 3 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku (prolisované); 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; čerstvá petržel na ozdobu; čtvrtky citronu na servírování

Grilované krevety jsou ideálním pokrmem pro letní grilování. Rychlé, jednoduché a plné chuti, tyto krevety potěší nejen milovníky mořských plodů. Perfektní jako hlavní chod nebo jako předkrm, každý si je zamiluje. Připravte se na lahodný zážitek, který obohatí vaše grilovací menu a přivede na váš stůl chuť moře!

Ingredience

500 g čerstvých krevet
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, prolisované
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička papriky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
čerstvá petržel na ozdobu
čtvrtky citronu na servírování
grilovací špejle (pokud používáte malé krevety)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba grilování 5-7 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g): 200 kcal, 12 g bílkovin, 15 g tuků, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Začněte s očištěním krevet, pokud nejsou již předpřipravené.
V míse smíchejte olivový olej, česnek, citronovou šťávu, papriku, sůl a pepř.
Přidejte krevety do marinády a dobře promíchejte, aby se obalily.
Nechte krevety marinovat alespoň 10 minut.
Rozpalte gril na střední teplotu.
Připravte si grilovací špejle, pokud používáte malé krevety.
Umístěte krevety na gril nebo na špejle.
Grilujte krevety po 2-3 minutách z každé strany, dokud nejsou růžové a neprůhledné.
Odstraňte krevety z grilu a nechte je chvíli odpočinout.
Podávejte s čerstvou petrželí a čtvrtkami citronu.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé krevety, můžete použít mražené. Dále lze experimentovat s různými bylinkami či kořením, jako je koriandr nebo chilli, pro zvýšení chuti.

Servírování a kombinace

Grilované krevety skvěle chutnají s čerstvým salátem, rýží nebo jako součást tapas. Můžete je podávat i s omáčkou z jogurtu a bylinek.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřívejte na pánvi na mírném ohni, nebo je můžete krátce znovu ogrilovat. Není doporučeno mrazení, protože krevety ztrácejí na kvalitě.

Časté chyby při přípravě

Použití starých nebo nekvalitních krevet.
Marinování příliš dlouho, což může způsobit, že krevety budou gumové.
Nedostatečné rozehřátí grilu.
Příliš dlouhé grilování, které krevety vysuší.
Nedostatečné ochucení marinády.

Užitečné tipy

Vyberte si krevety bez skořápky pro rychlejší přípravu.
Přidejte do marinády špetku medu pro jemnou sladkost.
Podávejte s různými omáčkami pro větší variabilitu.
Grilujte krevety na alobalu, aby se neztratily mezi mřížkami grilu.

Často kladené otázky

Jaké krevety jsou nejlepší na grilování?

Nejlepší jsou velké krevety, jako je kreveta tygří nebo černá kreveta, které se dobře grilují a mají výraznou chuť.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety jsou také skvělé, ale ujistěte se, že je před grilováním důkladně rozmrazíte.

Jak dlouho se grilují krevety?

Grilování trvá obvykle 5-7 minut, dokud nejsou růžové a neprůhledné.

Jak poznám, že jsou krevety hotové?

Hotové krevety mají růžovou barvu a měkkou texturu. Měly by být neprůhledné a lehce se oddělovat od skořápky.

Mohu krevety marinovat přes noc?

Je lepší marinovat maximálně 30 minut, aby zůstaly šťavnaté a nebyly gumové.

Závěr

Grilované krevety jsou rychlým a chutným pokrmem, ideálním pro letní grilování. S jejich přípravou si můžete hrát a experimentovat s různými chutěmi. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo romantickou večeři a nechte se unést jejich lahodností!