Grilovaná Cuketa
Grilovaná cuketa je ideální volbou pro letní grilování. Tato lahodná zelenina, připravená na grilu, si zachovává svou šťavnatost a vynikající chuť. Je to skvělý doplněk k masovým pokrmům nebo jako lehká samostatná svačina. Připravte si ji jako rychlý a zdravý pokrm, který potěší vaše chuťové buňky a dodá energii během teplých dní.
Ingredience
– 2 střední cukety
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky černého pepře
– 1 lžička čerstvého rozmarýnu
– Šťáva z 1/2 citronu
– Čerstvé bylinky na ozdobu (např. tymián, bazalka)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vyrobí 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/4 celkového receptu):
– Kalorie: 80
– Tuky: 5 g
– Sacharidy: 7 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Cukety omyjte a nakrájejte na plátky silné přibližně 1 cm.
2. V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, rozmarýn a citronovou šťávu.
3. Přidejte nakrájené cukety do marinády a nechte 10 minut odpočívat.
4. Předehřejte gril na střední teplotu.
5. Cukety položte na gril a opékejte 4-5 minut z každé strany.
6. Cukety by měly být zlatohnědé a měkké, ale stále křupavé.
7. Po grilování je můžete posypat čerstvými bylinkami.
8. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatně.
9. Zbytek marinády můžete použít jako dip.
10. Užijte si!
Alternativní ingredience
Místo olivového oleje můžete použít avokádový olej nebo jiný rostlinný olej. Cuketu lze nahradit jinou zeleninou, jako jsou lilek nebo paprika.
Servírování a kombinace
Grilovanou cuketu můžete podávat s grilovaným masem, rybami nebo jako součást zeleninového salátu. Skvěle se hodí k těstovinám nebo rýži.
Uchovávání a ohřívání
Grilovanou cuketu můžete uchovávat v ledničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Ohřívejte ji na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Není doporučeno mrazit, protože ztrácí svou strukturu.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš vysoké teploty grilu.
- Nechání cukety příliš dlouho na grilu.
- Zapomenutí na marinování.
- Špatné krájení cukety na příliš tenké plátky.
- Použití staré nebo zkažené zeleniny.
Užitečné tipy
- Před grilováním nechte cuketu odpočinout v marinádě.
- Grilujte na střední teplotě pro nejlepší výsledky.
- Vyzkoušejte různé bylinky pro variabilitu chuti.
- Podávejte s dipem pro zvýraznění chuti.
Často kladené otázky
Jak dlouho grilovat cuketu?
Grilování cukety by mělo trvat přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud není měkká a zlatohnědá.
Mohu grilovat cuketu bez marinády?
Ano, můžete, ale marináda zintenzivňuje chuť a dodává šťavnatost.
Jaké bylinky se hodí k grilované cuketě?
Doporučujeme čerstvý tymián, rozmarýn nebo bazalku, které skvěle doplní chuť cukety.
Jak skladovat zbytek grilované cukety?
Uchovávejte ji v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny.
Mohu grilovat cuketu na pánvi?
Ano, grilování na pánvi je skvělá alternativní metoda, pokud nemáte gril.
Závěr
Grilovaná cuketa je jednoduchý a chutný pokrm, který potěší každého milovníka zdravé stravy. Její příprava je rychlá a snadná, a navíc si ji můžete přizpůsobit podle vlastních chutí. Užijte si letní grilování s touto lahodnou zeleninou!
Grilovaná Cuketa
Ingredients
- 2 střední cukety
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička čerstvého rozmarýnu
- Šťáva z 1/2 citronu
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Cukety omyjte a nakrájejte na plátky silné přibližně 1 cm.
- V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, rozmarýn a citronovou šťávu.
- Přidejte nakrájené cukety do marinády a nechte 10 minut odpočívat.
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Cukety položte na gril a opékejte 4-5 minut z každé strany.
- Cukety by měly být zlatohnědé a měkké, ale stále křupavé.
- Po grilování je můžete posypat čerstvými bylinkami.
- Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatně.
- Zbytek marinády můžete použít jako dip.
- Užijte si!
