Dýňové Cupcaky

Name: Dýňové Cupcaky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 šálek dýňového pyré; 1/2 šálku cukru; 1/2 šálku hnědého cukru; 1/2 šálku rostlinného oleje; 2 velká vejce; 1 šálek hladké mouky; 1/2 šálku celozrnné mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky skořice; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 1/4 lžičky soli

Dýňové cupcaky jsou nejen skvělým podzimním dezertem, ale také výborným způsobem, jak využít sezónní dýně. Tyto nadýchané cupcakes s jemnou dýňovou chutí a krémovou polevou potěší každého. Vytvořte si je na rodinnou oslavu nebo jen tak na víkendové mlsání. Připravte se na to, že vás jejich aroma a chuť osloví!

Ingredience

1 šálek dýňového pyré
1/2 šálku cukru
1/2 šálku hnědého cukru
1/2 šálku rostlinného oleje
2 velká vejce
1 šálek hladké mouky
1/2 šálku celozrnné mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku
1/4 lžičky soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení je 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty pro 1 cupcake (při velikosti porce 1 cupcake):
– Kalorie: 180
– Bílkoviny: 2 g
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 26 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
V míse smíchejte dýňové pyré, cukry a olej.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu, koření a sůl.
Suché ingredience přidejte k mokrým a míchejte, dokud se nespojí.
Směs rozdělte do připravených košíčků, naplňte je do 2/3.
Pekněte v předehřáté troubě 20-25 minut.
Nechte cupcakes vychladnout na mřížce.
Mezitím si připravte polevu dle vlastního výběru.
Vyšlehejte polevu na vychladlé cupcaky a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hnědý cukr, můžete ho nahradit běžným cukrem. Dýňové pyré lze nahradit jablečným pyré pro jinou chuť. Také můžete experimentovat s různými kořením, jako je zázvor nebo kardamom.

Servírování a kombinace

Dýňové cupcaky jsou skvělé samostatně, ale také se hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je servírovat s kopečkem šlehačky nebo posypané ořechy pro extra chuť.

Uchovávání a ohřívání

Cupcaky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů. Lze je také zmrazit na 1-2 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání těsta.
Příliš dlouhé pečení, což způsobí suché cupcaky.
Nesprávné měření ingrediencí.
Použití studených ingrediencí.
Zapomnění na papírové košíčky.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé dýňové pyré pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými polevami.
Přidejte ořechy do těsta pro křupavější strukturu.
Nechte cupcaky vychladnout před polevou.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží dýňové cupcaky?

Dýňové cupcaky vydrží při pokojové teplotě 3-4 dny v uzavřené nádobě. Můžete je také zmrazit pro delší uchování.

Je možné použít čerstvou dýni místo pyré?

Ano, čerstvou dýni můžete uvařit a rozmixovat na pyré, ale dbejte na to, aby bylo dobře vymačkané.

Jaké koření mohu přidat do těsta?

Kromě skořice a muškátového oříšku můžete přidat zázvor, hřebíček nebo kardamom pro další vrstvy chuti.

Jaká poleva je nejlepší na dýňové cupcaky?

Krémová sýrová poleva je oblíbená, ale můžete zkusit i šlehačku nebo čokoládovou polevu.

Lze dýňové cupcaky připravit bezlepkově?

Ano, můžete použít bezlepkovou mouku jako alternativu k běžné mouce.

Závěr

Dýňové cupcaky jsou skvělou volbou pro každého, kdo chce oslavit podzimní sezónu. S jejich jemnou chutí a nadýchanou texturou potěší každého. Vyzkoušejte tento recept a přidejte si do svého repertoáru další lahodný dezert!