Dýňové Cheesecake řezy

Name: Dýňové Cheesecake řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 240 min
Ingredients: 200 g sušenek (kakaových); 100 g másla; 400 g krémového sýra; 250 g dýňového pyré; 200 g cukru; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky skořice; 1/4 lžičky muškátového oříšku; šlehačka na ozdobu

Dýňové cheesecake řezy jsou ideálním dezertem pro podzimní období. Kombinace krémového sýra a dýňového pyré vytváří jedinečný zážitek, který potěší každého milovníka sladkostí. Tento recept je snadný na přípravu a zaručuje úspěch na každé oslavě nebo rodinném setkání. Připravte se na chuť, která vás zahřeje!

Ingredience

200 g sušenek (nejlépe kakaových)
100 g másla
400 g krémového sýra
250 g dýňového pyré
200 g cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku
šlehačka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení 50 minut a celkový čas včetně chlazení asi 4 hodiny.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1/12 celého plechu) obsahuje přibližně 290 kalorií, 20 g tuků, 25 g sacharidů, 5 g bílkovin a 150 mg sodíku.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Rozdrťte sušenky na jemný prášek a smíchejte s rozpuštěným máslem.
Směs vtlačte na dno vymazané formy.
V míse smíchejte krémový sýr a cukr do hladké hmoty.
Přidejte dýňové pyré, vejce, vanilku a koření, důkladně promíchejte.
Směs nalijte na připravený základ.
Pekně pečte v troubě asi 50 minut.
Po upečení nechte vychladnout při pokojové teplotě.
Přesuňte do chladničky a nechte minimálně 3 hodiny chladit.
Podávejte ozdobené šlehačkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte dýňové pyré, můžete ho nahradit jablečným pyré nebo banánovým pyré. Sušenky lze také vyměnit za bezlepkové varianty pro bezlepkovou dietu.

Servírování a kombinace

Dýňové cheesecake řezy skvěle chutnají s šálkem čaje nebo kávy. Můžete je podávat i s ovocným kompotem nebo zmrzlinou pro osvěžující kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm je nejlepší uchovávat v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až 5 dní. Můžete ho také zamrazit až na 2 měsíce, ale před podáváním je dobré nechat ho rozmrazit v chladničce.

Časté chyby při přípravě

Nepřehřívejte směs, aby se krémový sýr nesrazil.
Nezapomeňte nechat cheesecake dostatečně vychladnout před chlazením.
Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu smetany.
Nezapomeňte na základní chuť – cukr a koření jsou klíčové.
Pečte cheesecake ve vodní lázni pro rovnoměrné pečení.

Užitečné tipy

Vždy používejte ingredience pokojové teploty.
Před servírováním nechte cheesecake chvíli venku, aby změkl.
Pro extra chuť přidejte do směsi ořechy nebo kousky čokolády.
Experimentujte s různými kořením pro unikátní chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava dýňových cheesecake řezů?

Příprava trvá přibližně 30 minut, ale nezapomeňte na čas chlazení, který je minimálně 3 hodiny.

Je možné cheesecake zmrazit?

Ano, cheesecake lze zmrazit. Ujistěte se, že je dobře zabalený, aby se zabránilo popáleninám mrazem.

Jaký základ je nejlepší pro dýňové cheesecake řezy?

Nejlepší základ je z kakaových sušenek, ale můžete použít i obyčejné sušenky nebo bezlepkové varianty.

Mohu použít čerstvou dýni místo pyré?

Ano, čerstvou dýni je třeba uvařit a rozmixovat na hladké pyré před použitím.

Jak dlouho vydrží dýňové cheesecake řezy v lednici?

V lednici vydrží až 5 dní, pokud jsou správně uchovány v uzavřené nádobě.

Závěr

Dýňové cheesecake řezy jsou skvělým dezertem pro každou příležitost. Jejich bohatá chuť a krémová textura potěší nejen milovníky sladkostí, ale i všechny, kteří si chtějí užít podzimní atmosféru. Neváhejte a vyzkoušejte tento recept!