Duhové Sušenky

Name: Duhové Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 225 g hladké mouky; 150 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 1 čajová lžička vanilkového extraktu; 1/2 čajové lžičky jedlé sody; 1/4 čajové lžičky soli; Různé potravinářské barvy; Barevné posypky

Duhové sušenky jsou skvělým způsobem, jak přinést do vašeho pečení trochu zábavy a barev! Tyto sušenky nejenže vypadají fantasticky, ale také chutnají skvěle. Ideální pro oslavy, narozeniny nebo jen tak pro radost. Připravte se na to, že vaše kuchyně se zaplní úžasnou vůní a vaše rodina si je zamiluje!

Ingredience

225 g hladké mouky
150 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
Různé potravinářské barvy
Barevné posypky

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 24 sušenek. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu sušenku (průměrná velikost 20 g) obsahuje:
– Kalorie: 90 kcal
– Tuky: 4 g
– Sacharidy: 12 g
– Bílkoviny: 1 g
– Cukry: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte máslo a cukr do krémové konzistence.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do směsi s máslem.
Rozdělte těsto do několika misek a přidejte potravinářské barvy.
Každou část těsta důkladně promíchejte, dokud nebudou barvy rovnoměrné.
Z těsta tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Na každou sušenku posypte barevné posypky.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte sušenky 10-12 minut.
Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít kokosový olej pro zdravější variantu. Také je možné nahradit bílé cukry hnědým cukrem pro intenzivnější chuť.

Servírování a kombinace

Duhové sušenky se skvěle hodí ke sklenici mléka, čaje nebo kávy. Můžete je také servírovat s ovocným salátem nebo zmrzlinou pro sladší zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete lehce ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití studeného másla, které nedá správnou konzistenci.
Přidání příliš mnoho mouky, což způsobí tvrdé sušenky.
Přehřátí trouby, což může vést k nerovnoměrnému pečení.
Nedostatečné míšení ingrediencí, což ovlivní chuť.
Použití starých surovin, které mohou ovlivnit kvalitu.

Užitečné tipy

Na konci pečení můžete sušenky posypat trochou cukru.
Pro extra křupavost přidejte mandle nebo ořechy do těsta.
Vytvořte různé tvary sušenek pro větší zábavu.
Nechte sušenky vychladnout, aby si udržely tvar.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží duhové sušenky čerstvé?

Sušenky zůstanou čerstvé až týden, pokud je uložíte v uzavřené nádobě na suchém místě.

Je možné použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, ale může změnit strukturu sušenek.

Mohu použít jiné barvy?

Samozřejmě, můžete experimentovat s různými potravinářskými barvami podle své chuti.

Jaké posypky jsou nejlepší?

Barevné posypky, čokoládové kousky nebo oříškové směsi jsou skvélé pro ozdobení.

Jak mohu sušenky zjemnit?

Přidejte do těsta více másla nebo smetany pro krémovější chuť.

Mohou se sušenky péct na plechu bez papíru?

Je lepší použít pečicí papír, aby se sušenky nepřilepily.

Závěr

Duhové sušenky jsou nejen krásné, ale také chutné a zábavné na přípravu. S tímto receptem si můžete být jisti, že potěšíte nejen děti, ale i dospělé. Užívejte si pečení a nezapomeňte se podělit o své výtvory!