Duhové Cupcakes
Duhové cupcakes jsou nejen lahodné, ale také vizuálně ohromující. Tyto barevné koláčky se stanou hvězdou každé oslavy. Jejich příprava je zábavná a výsledek potěší jak děti, tak dospělé. Připravte si je na narozeninové oslavy, svatby nebo jen tak pro radost. Pojďme se podívat na to, jak je vyrobit!
Ingredience
– 250 g hladké mouky
– 200 g cukru
– 125 g másla
– 2 vejce
– 120 ml mléka
– 1 prášek do pečiva
– 1 vanilkový extrakt
– Potravinářské barvy (červená, žlutá, modrá, zelená)
– 300 g máslového krému na polevu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 20 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty (1 cupcake):
– Kalorie: 200 kcal
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 2 g
(Tyto hodnoty jsou orientační a platí pro jednu porci.)
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech na muffiny papírovými košíčky.
2. V míse utřete máslo s cukrem do pěny.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
4. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
5. Postupně přidávejte moučnou směs a mléko do máslové hmoty, míchejte do hladka.
6. Rozdělte těsto do čtyř misek a každou zbarvěte jinou potravinářskou barvou.
7. Do košíčků nalévejte těsto po lžících, aby vznikly vrstvy.
8. Pečte v předehřáté troubě 20 minut nebo do zlatova.
9. Nechte cupcakes vychladnout na mřížce.
10. Ozdobte máslovým krémem a podávejte.
Alternativní ingredience
Pokud chcete recept zjednodušit, můžete použít hotové těsto na cupcakes. Pro veganskou variantu nahraďte vejce jablečným pyré nebo banánem a mléko rostlinným alternativou.
Servírování a kombinace
Duhové cupcakes se skvěle hodí na oslavy, svatby a narozeninové akce. Můžete je kombinovat s ovocem, zmrzlinou nebo nápoji jako je limonáda.
Uchovávání a ohřívání
Cupcakes skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě do 3 dnů. Můžete je také zmrazit, ale doporučuje se je ozdobit až po rozmrazení.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš husté těsto.
– Nepečte je příliš dlouho.
– Nezapomeňte nechat cupcakes vychladnout před ozdobením.
– Přílišné míchání těsta může způsobit tuhou konzistenci.
– Použijte kvalitní potravinářské barvy pro živé barvy.
Užitečné tipy
– Připravte si ingredience předem.
– Experimentujte s různými barvami.
– Používejte zdobící sáčky pro precizní dekoraci.
– Nezapomeňte na správné uchování surovin.
Často kladené otázky
Jaké potravinářské barvy použít?
Použijte kvalitní gelové potravinářské barvy, které vám zajistí živé a syté odstíny.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, můžete nahradit hladkou mouku bezlepkovou alternativou, ale výsledná textura může být odlišná.
Jak dlouho cupcakes vydrží?
Uchovávejte je v uzavřené nádobě, vydrží čerstvé až 3 dny.
Mohou být cupcakes veganské?
Ano, nahraďte vejce jablečným pyré a použijte rostlinné mléko.
Jak ozdobit cupcakes?
Použijte zdobící sáček s různými tipy pro různé tvary a vzory.
Závěr
Duhové cupcakes jsou nejen chutné, ale také potěší oko. S tímto jednoduchým receptem si můžete vychutnat barevný dezert, který oslní každou oslavu. Užívejte si radost z pečení a experimentování s barvami!
Duhové Cupcakes
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 125 g másla
- 2 vejce
- 120 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový extrakt
- Potravinářské barvy červená, žlutá, modrá, zelená
- 300 g máslového krému na polevu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech na muffiny papírovými košíčky.
- V míse utřete máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
- Postupně přidávejte moučnou směs a mléko do máslové hmoty, míchejte do hladka.
- Rozdělte těsto do čtyř misek a každou zbarvěte jinou potravinářskou barvou.
- Do košíčků nalévejte těsto po lžících, aby vznikly vrstvy.
- Pečte v předehřáté troubě 20 minut nebo do zlatova.
- Nechte cupcakes vychladnout na mřížce.
- Ozdobte máslovým krémem a podávejte.
