Domácí Jablečné Pyré
Jablečné pyré je jednoduchý a lahodný pokrm, který si můžete snadno připravit doma. Tento recept je ideální pro každého, kdo miluje sladké a zdravé dezerty. S naší pomocí se naučíte, jak vyrobit pyré z čerstvých jablek, které se skvěle hodí jako příloha, dezert nebo základ pro další pokrmy. Připravte se na jedinečnou chuť a vůni, která naplní vaši kuchyni!
Ingredience
– 1 kg jablek (např. jablka odrůdy Golden Delicious)
– 100 ml vody
– 50 g cukru (podle chuti)
– 1 lžička skořice (volitelně)
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 100 kcal
– Tuky: 0 g
– Sacharidy: 25 g
– Bílkoviny: 0 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Jablka oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
2. Odstraňte jádřince a nakrájejte na menší kousky.
3. Vložte jablka do hrnce a přidejte vodu.
4. Přiveďte k varu na středním ohni.
5. Snižte teplotu a vařte asi 20 minut, dokud jablka nezměknou.
6. Přidejte cukr a skořici, pokud ji používáte.
7. Pomocí mixéru rozmixujte jablka na hladké pyré.
8. Pokud je pyré příliš husté, přidejte trochu vody.
9. Ochutnejte a případně doslaďte.
10. Nechte vychladnout a poté podávejte nebo skladujte.
Alternativní ingredience
Místo cukru můžete použít med nebo jiná sladidla podle vaší chuti. Pokud máte rádi kyselější chuť, přidejte citronovou šťávu.
Servírování a kombinace
Domácí jablečné pyré je vynikající jako dezert samotné, ale také se skvěle hodí k palačinkám, jogurtu nebo jako náplň do koláčů.
Uchovávání a ohřívání
Pyré uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až týden. Můžete ho také zmrazit v mrazicích sáčcích. Při ohřívání stačí ohřát v mikrovlnce nebo na sporáku.
Časté chyby při přípravě
- Použití nezralých jablek – vyberte zralé a sladké odrůdy.
- Vaření jablek příliš krátkou dobu – musí být dostatečně měkká.
- Přidání příliš mnoho vody – pyré by mělo být husté.
- Nedostatečné dochucení – ochutnávejte během vaření.
- Nedostatečné mixování – pyré musí být hladké.
Užitečné tipy
- Experimentujte s různými odrůdami jablek pro zajímavější chuť.
- Přidejte další koření jako hřebíček nebo zázvor pro další hloubku chuti.
- Pokud máte přebytek jablek, můžete je použít na výrobu jablečného džusu.
- Jablečné pyré je skvělé i jako zdravá alternativa do pečení.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat jablečné pyré?
Pyré vydrží v chladničce až týden, v mrazničce několik měsíců.
Jak mohu udělat pyré ještě zdravější?
Můžete snížit množství cukru nebo ho úplně vynechat a použít pouze přírodní sladkost jablek.
Je možné použít i jiné ovoce?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy ovoce, jako jsou hrušky nebo švestky.
Mohu pyré použít do pečení?
Ano, jablečné pyré je skvělou alternativou tuku v receptech na pečení.
Jak zjistím, kdy jsou jablka dostatečně měkká?
Jablka by měla být měkká na vidlici, což obvykle trvá 20-30 minut vaření.
Závěr
Domácí jablečné pyré je nejen jednoduché na přípravu, ale i velice chutné a univerzální. Vyzkoušejte náš recept a objevte, jak snadno můžete připravit tento lahodný pokrm. Ať už jako dezert nebo přílohu, určitě si ho zamilujete!
Domácí Jablečné Pyré
Ingredients
- 1 kg jablek
- 100 ml vody
- 50 g cukru
- 1 lžička skořice volitelně
Instructions
- Jablka oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
- Odstraňte jádřince a nakrájejte na menší kousky.
- Vložte jablka do hrnce a přidejte vodu.
- Přiveďte k varu na středním ohni.
- Snižte teplotu a vařte asi 20 minut, dokud jablka nezměknou.
- Přidejte cukr a skořici, pokud ji používáte.
- Pomocí mixéru rozmixujte jablka na hladké pyré.
- Pokud je pyré příliš husté, přidejte trochu vody.
- Ochutnejte a případně doslaďte.
- Nechte vychladnout a poté podávejte.
