Cuketové Chipsy

Name: Cuketové Chipsy
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 2 středně velké cukety; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky česnekového prášku; 1/2 lžičky cibulového prášku

Cuketové chipsy jsou nejen lahodnou, ale také zdravou alternativou k tradičním bramborovým chipsům. Tento recept je snadný a rychlý, a navíc si můžete chipsy přizpůsobit podle své chuti. Ať už je podáváte jako svačinu, nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu, jistě si je zamilujete! Připravte si je doma a užijte si křupavou pochoutku bez výčitek.

Ingredience

2 středně velké cukety
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžička papriky (sladké nebo pálivé)
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky cibulového prášku

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 30 g) obsahuje:

Kalorie: 150
Tuky: 10 g
Sacharidy: 10 g
Bílkoviny: 2 g
Vláknina: 2 g

Tento pokrm je určen pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Rozpreparujte cukety na tenké plátky (asi 2-3 mm silné).
V míse smíchejte olivový olej se solí, pepřem, paprikou, česnekovým a cibulovým práškem.
Přidejte plátky cukety do mísy a dobře promíchejte, aby se obalily.
Předehřejte troubu na 120 °C.
Na plech vyložte pečicí papír.
Rozložte plátky cukety na plech v jedné vrstvě.
Pečte cuketové plátky po dobu 1,5 až 2 hodin, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Po upečení nechte chipsy vychladnout.
Podávejte ihned nebo uchovejte v uzavřené nádobě.
Vyzkoušejte různé koření pro variaci chutí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte olivový olej, můžete použít kokosový olej nebo jiný rostlinný olej. Místo papriky můžete zkusit bylinkové koření, jako je rozmarýn nebo tymián, pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Cuketové chipsy skvěle chutnají samostatně, ale můžete je podávat s dipy jako je hummus nebo guacamole. Také se hodí jako příloha k salátům nebo jako křupavá dekorace na hlavní jídla.

Uchovávání a ohřívání

Chipsy skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až týden. Ohřívat je nemusíte, ale můžete je krátce prohřát v troubě, aby zůstaly křupavé. Není doporučeno mrazit, protože by ztratily texturu.

Časté chyby při přípravě

Plátky cukety jsou příliš silné, což vede k měkkým chipsům.
Příliš vysoká teplota pečení, která spálí chipsy.
Nedostatečné osolení, chipsy mohou být mdlé.
Špatné uspořádání na plechu, chipsy se mohou slepit.
Nepoužití pečicího papíru, což ztěžuje vyjímání chipsů.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými kořením pro jedinečné chutě.
Pokud máte sušičku, můžete chipsy udělat i v ní.
Na chipsy můžete přidat parmezán pro extra chuť.
Ujistěte se, že jsou chipsy správně vychladlé před uložením.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží cuketové chipsy?

Cuketové chipsy vydrží v uzavřené nádobě až týden. Je důležité, aby byly uchovávány na suchém místě, aby zůstaly křupavé.

Je možné použít jiné druhy zeleniny?

Ano, můžete použít i jiné zeleniny, jako jsou mrkev nebo řepa. Každá zelenina bude mít jinou dobu pečení.

Jaké koření mohu použít?

Můžete experimentovat s různými kořeními, jako je rozmarýn, tymián, nebo dokonce chilli pro pikantní variantu.

Jsou cuketové chipsy zdravou alternativou?

Ano, jsou mnohem zdravější než klasické bramborové chipsy, obsahují méně kalorií a více živin, pokud se připravují bez nadměrného oleje.

Mohu je připravit na pánvi?

Ano, je možné je připravit na pánvi, ale výsledek nebude tak křupavý jako v troubě nebo sušičce.

Závěr

Cuketové chipsy jsou výbornou pochoutkou, kterou si můžete snadno připravit doma. Jsou zdravé, chutné a můžete je přizpůsobit podle svých preferencí. Vyzkoušejte náš recept a objevte nové možnosti, jak si vychutnat tuto zeleninu. Ať už je podáváte jako snack, nebo jako přílohu, jistě potěší nejen vás, ale i vaše blízké.