Cottage Cheese Chipsy

Name: Cottage Cheese Chipsy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g cottage cheese; 1 vejce; 50 g hladké mouky; 1 čajová lžička soli; 1/2 čajové lžičky pepře; 1/2 čajové lžičky česnekového prášku; 1/2 čajové lžičky sušeného oregána; olej na smažení

Cottage cheese chipsy jsou skvělým způsobem, jak si pochutnat na zdravém a chutném snacku. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální pro všechny, kteří hledají alternativu k tradičním bramborovým chipsům. S minimem ingrediencí a maximem chuti se tyto chipsy stanou vaší oblíbenou pochoutkou!

Ingredience

250 g cottage cheese
1 vejce
50 g hladké mouky
1 čajová lžička soli
1/2 čajové lžičky pepře
1/2 čajové lžičky česnekového prášku
1/2 čajové lžičky sušeného oregána
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba smažení je 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 50 g):
– Kalorie: 150 kcal
– Bílkoviny: 8 g
– Tuky: 6 g
– Sacharidy: 18 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte cottage cheese a vejce, dobře promíchejte.
Přidejte mouku, sůl, pepř, česnekový prášek a oregano, důkladně promíchejte.
Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Pomocí lžíce tvořte malé placky na pánvi.
Smažte placky 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatohnědé.
Hotové chipsy vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce.
Před podáváním je nechte vychladnout.
Podávejte s jogurtovým dipem nebo jako snack k filmům.
Chipsy můžete posypat dalšími bylinkami pro větší chuť.
Užijte si křupavé dobroty!

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít bezlepkovou mouku nebo mandlovou mouku pro zdravější variantu. Také můžete experimentovat s různými kořením podle chuti.

Servírování a kombinace

Cottage cheese chipsy se skvěle hodí k různým dipům, jako je guacamole, hummus nebo jogurtový dip. Můžete je také podávat jako přílohu k salátům nebo jako snack na oslavy.

Uchovávání a ohřívání

Chipsy uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až 3 dny. Ohřívejte je v troubě na 150 °C, aby zůstaly křupavé. Pokud plánujete zmrazit, dejte je do vzduchotěsného obalu a spotřebujte do 1 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné propečení, chipsy mohou být gumové.
Příliš vysoká teplota oleje může způsobit spálení.
Příliš silná vrstva těsta, chipsy nebudou křupavé.
Nedostatečné ochucení, chipsy mohou být mdlé.
Nepoužití papírové utěrky k odsátí přebytečného oleje.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
Placky vytvářejte co nejtenčí pro maximální křupavost.
Používejte kvalitní olej pro lepší chuť.
Smažte po menších dávkách pro rovnoměrné propečení.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží cottage cheese chipsy?

Cottage cheese chipsy vydrží až 3 dny, pokud jsou správně uchovávány v uzavřené nádobě na suchém místě.

Mohou se cottage cheese chipsy zmrazit?

Ano, můžete je zmrazit v vzduchotěsném obalu. Spotřebujte je do 1 měsíce pro nejlepší kvalitu.

Jaké dipy se hodí k těmto chipsům?

Skvěle se hodí jogurtový dip, guacamole, hummus nebo i salsa pro osvěžující chuť.

Jsou cottage cheese chipsy zdravé?

Ano, jsou nízkokalorické a bohaté na bílkoviny, což je činí skvělou alternativou k tradičním chipsům.

Jaký je nejlepší způsob přípravy?

Nejlepší je smažení na střední teplotě, aby chipsy zůstaly křupavé a zlatohnědé.

Závěr

Cottage cheese chipsy jsou vynikající volbou pro zdravou svačinu, kterou si zamilujete. Snadná příprava a křupavá textura dělají z tohoto pokrmu ideální alternativu k nezdravým snackům. Vyzkoušejte je a užijte si lahodnou chuť bez výčitek!