čokoládový Plech Dort

Name: čokoládový Plech Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g cukru; 100 g kakaa; 2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 4 velká vejce; 200 ml mléka; 150 ml rostlinného oleje; 2 lžičky vanilkového extraktu; 250 g čokoládového krému na potření; čerstvé ovoce na dekoraci

Připravte se na neodolatelný čokoládový plech dort, který okouzlí každého milovníka sladkostí. Tento jednoduchý recept je ideální pro rodinné oslavy, narozeninové párty nebo jen tak, pro radost. Dort je nadýchaný, bohatý na čokoládu a zdobený čerstvým ovocem pro dokonalou chuť. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tento lahodný dezert připravit.

Ingredience

250 g hladké mouky
250 g cukru
100 g kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
4 velká vejce
200 ml mléka
150 ml rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
250 g čokoládového krému na potření
čerstvé ovoce na dekoraci (maliny, borůvky)

Počet porcí a doba přípravy

Tento čokoládový plech dort je vhodný pro 12 porcí. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba pečení 30-35 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/12 dortu) obsahuje:

kalorie: 350 kcal
bílkoviny: 5 g
tuky: 15 g
uhlíkové hydráty: 50 g
vláknina: 2 g

Všechny hodnoty jsou přibližné pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech na pečení.
V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
Tekutou směs přidejte k suchým ingrediencím a důkladně promíchejte.
Směs nalijte do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
Pečte v předehřáté troubě asi 30–35 minut.
Zkontrolujte, zda je korpus upečený pomocí špejle.
Nechte korpus vychladnout ve formě.
Po vychladnutí potřete čokoládovým krémem.
Ozdobte čerstvým ovocem podle chuti.

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít bezlepkovou směs, a pro veganskou variantu nahraďte vejce jablečným pyré nebo lněným semínkem. Čokoládový krém lze také nahradit rostlinným alternativním krémem.

Servírování a kombinace

Čokoládový plech dort je výborný s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo jednoduše s šálkem kávy. Můžete ho podávat jako dezert po obědě nebo na oslavách.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce až 5 dní. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuje se před zmrazením vyjmout ozdoby. Před podáváním nechte dort rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, které může způsobit suchý korpus.
Nedostatečné promíchání ingrediencí, což může ovlivnit konzistenci.
Zapomenutí na vymazání plechu před pečením.
Použití studených ingrediencí přímo z lednice.
Nedodržení času pečení.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte různé druhy ovoce pro barevnost.
Experimentujte s různými příchutěmi krémů.
Nechte dort vychladnout úplně, než ho potáhnete krémem.
Pro extra chuť přidejte do těsta kousky čokolády.

Často kladené otázky

Jak dlouho dort vydrží čerstvý?

Dort vydrží v chladničce čerstvý až 5 dní, pokud je dobře uzavřen. Pokud ho zmrazíte, můžete ho mít čerstvý až 3 měsíce.

Je možné dort připravit bezlepkově?

Ano, místo hladké mouky můžete použít bezlepkovou směs, což je ideální pro celiaky.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort lze ozdobit čerstvým ovocem, čokoládovými hoblinami nebo šlehačkou podle vaší chuti.

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zbylý dort?

Nejlepší je skladovat zbytek dortu v uzavřené nádobě v chladničce, aby zůstal čerstvý.

Jaký je rozdíl mezi plechovým a kulatým dortem?

Plechový dort je obvykle nižší a širší než kulatý dort, což usnadňuje krájení a servírování.

Závěr

Čokoládový plech dort je skvělým dezertem pro každou příležitost. Je jednoduchý na přípravu a potěší nejen děti, ale i dospělé. Vyzkoušejte tento recept a užijte si sladké chvíle s rodinou a přáteli.