čokoládový Fudge Dort
Pokud hledáte dokonalý dezert, který potěší vaše chuťové pohárky, čokoládový fudge dort je tou pravou volbou. Tento lahodný dort je plný intenzivní čokoládové chuti a krémové textury. Je ideální pro oslavy, sváteční příležitosti nebo jako sladká tečka po večeři. Připravte se na to, že tento dort se stane hvězdou vašeho stolu.
Ingredience
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 4 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 100 g čokoládových kousků (na ozdobu)
- čerstvé ovoce (maliny, borůvky na servírování)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g tuku, 45 g sacharidů, 5 g bílkovin. (Velikost porce: 1/8 dortu)
Postup přípravy krok za krokem
- Rozpredejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu máslem.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo, dobře promíchejte.
- Přidejte cukr a míchejte, dokud se nezapracuje.
- Po jednom přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
- Přidejte vanilkový extrakt a špetku soli.
- V jiné míse smíchejte mouku a kakao.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi.
- Do těsta vmíchejte čokoládové kousky.
- Vlijte směs do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekněte v předehřáté troubě asi 30 minut nebo dokud není dort pevný na dotek.
Alternativní ingredience
Můžete použít mléčnou čokoládu místo hořké pro sladší variantu. Také můžete nahradit máslo kokosovým olejem pro veganskou alternativu.
Servírování a kombinace
Dort můžete podávat s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo zmrzlinou. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo čaje.
Uchovávání a ohřívání
Dort uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuje se ho před podáváním nechat dobře rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Nepřehřívejte čokoládu, aby se nespálila.
- Nezapomeňte na vymazání formy, aby se dort nepřilepil.
- Přesně dodržujte dobu pečení, aby nebyl dort sušší.
- Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Při míchání buďte jemní, aby těsto neztratilo nadýchání.
Užitečné tipy
- Na ozdobu použijte kousky čokolády a čerstvé ovoce.
- Pokud chcete, přidejte do těsta ořechy pro extra křupavost.
- Před podáváním nechte dort vychladnout.
- Můžete použít formu na cupcakes pro mini verze dortu.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží čokoládový fudge dort?
Dort vydrží v chladničce až 5 dní, pokud je dobře uzavřený.
Mohu použít jinou mouku?
Ano, můžete použít bezlepkovou mouku pro bezlepkovou variantu.
Jak mohu dort ozdobit?
Dort můžete ozdobit čokoládovými kousky, ovocem nebo šlehačkou.
Je čokoládový fudge dort vhodný pro vegany?
Pokud použijete veganské ingredience, jako je kokosové máslo a rostlinná mléka, může být veganský.
Mohu dort zmrazit?
Ano, dort lze zmrazit, ale doporučuje se ho před podáváním rozmrazit v lednici.
Závěr
Čokoládový fudge dort je neodolatelný dezert, který si určitě zamilujete. Jeho bohatá čokoládová chuť a krémová textura ho činí ideálním pro každou příležitost. Připravte si ho a nechte se unést chutí. Určitě potěší nejen vás, ale i vaše blízké!
čokoládový Fudge Dort
Ingredients
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 4 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 100 g čokoládových kousků
- čerstvé ovoce na ozdobu
Instructions
- Rozpredejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu máslem.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo, dobře promíchejte.
- Přidejte cukr a míchejte, dokud se nezapracuje.
- Po jednom přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
- Přidejte vanilkový extrakt a špetku soli.
- V jiné míse smíchejte mouku a kakao.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi.
- Do těsta vmíchejte čokoládové kousky.
- Vlijte směs do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekněte v předehřáté troubě asi 30 minut.
