čokoládové Banánové Muffiny

Name: čokoládové Banánové Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 zralé banány; 100 g cukru; 1 vejce; 80 ml rostlinného oleje; 200 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 50 g kakaa; 100 g čokoládových kousků; špetka soli

Zamilujte se do těchto čokoládových banánových muffinů, které jsou nejen snadné na přípravu, ale i úžasně chutné. Kombinace zralých banánů a čokolády dává těmto muffinům jedinečnou chuť, která potěší každého. Ideální pro snídani, svačinu nebo dezert, tyto muffiny rychle zmizí z talíře. Připravte si je s námi a přidejte trochu radosti do vašeho dne!

Ingredience

2 zralé banány
100 g cukru
1 vejce
80 ml rostlinného oleje
200 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
50 g kakaa
100 g čokoládových kousků
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 muffinů. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 muffin, cca 90 g) obsahuje: 250 kcal, 10 g tuku, 38 g sacharidů, 3 g bílkovin, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s košíčky.
Oloupejte zralé banány a rozmačkejte je v misce.
Přidejte cukr a vejce k rozmačkaným banánům a dobře promíchejte.
Za stálého míchání přidejte olej.
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, kakao a sůl.
Postupně vmíchejte suché ingredience do banánové směsi.
Přidejte čokoládové kousky a opatrně promíchejte.
Rozdělte těsto do připravených košíčků.
Pečte v předehřáté troubě 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout na mřížce před podáváním.

Alternativní ingredience

Místo běžné mouky můžete použít bezlepkovou směs pro bezlepkovou variantu. Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem pro zdravější verzi.

Servírování a kombinace

Tyto muffiny jsou skvělé samostatně, ale také se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je podávat s jogurtem nebo ovocem pro vyváženější svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Muffiny lze uchovávat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů. Lze je také zmrazit a po rozmrazení ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralých banánů – použijte pouze zralé, aby byly muffiny sladké.
Přehnané míchání těsta – míchejte jen do spojení ingrediencí.
Příliš vysoká teplota trouby – muffiny se mohou spálit.
Nedostatečné vychladnutí – muffiny mohou být vlhké, pokud jsou podávány příliš brzy.
Zapomnění na čokoládové kousky – nezapomeňte je přidat pro extra chuť!

Užitečné tipy

Přidejte ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s různými druhy čokolády.
Použijte formu na muffiny s nepřilnavým povrchem pro snadné vyndání.
Upravte sladkost podle vlastních preferencí.

Často kladené otázky

Jak mohu zlepšit chuť muffinů?

Přidáním vanilkového extraktu nebo skořice můžete zvýšit chuť. Zralé banány dodají muffinům více sladkosti a aroma.

Mohu použít mražené banány?

Ano, mražené banány jsou skvélé. Před použitím je nechte rozmrazit a dobře je rozmačkejte.

Jak dlouho muffiny vydrží?

Uchovávány v uzavřené nádobě vydrží až 3 dny, v mrazáku je můžete uchovávat až 2 měsíce.

Je možné muffiny udělat bez vajec?

Ano, můžete použít jablečnou omáčku nebo lněné semínko jako náhradu za vejce.

Mohu muffiny péct v jiných formách?

Ano, můžete použít formu na chléb nebo koláč, ale doba pečení se může lišit.

Závěr

Čokoládové banánové muffiny jsou skvělým způsobem, jak využít přezrálé banány a potěšit své blízké. S jednoduchým postupem a dostupnými ingrediencemi si můžete připravit chutné a vlhké muffiny, které se hodí na každou příležitost. Vyzkoušejte náš recept a užijte si sladkou odměnu!