čokoládová Pochoutka

Name: čokoládová Pochoutka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 100 g másla; 100 g cukru; 3 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g hladké mouky; špetka soli; čerstvé ovoce na ozdobu (maliny, borůvky); kakao na posypání; čerstvé máty na ozdobu

Zamilujte se do naší čokoládové pochoutky, která je dokonalým sladkým potěšením pro každou příležitost. Tento dezert je nejen lahodný, ale také snadno připravitelný. Je ideální pro oslavy, rodinné večeře nebo jako sladká tečka po náročném dni. Pokud jste milovníky čokolády, určitě vás nadchne jeho bohatá chuť a krémová konzistence. Připravte se na nezapomenutelný zážitek!

Ingredience

200 g hořké čokolády
100 g másla
100 g cukru
3 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
50 g hladké mouky
špetka soli
čerstvé ovoce na ozdobu (maliny, borůvky)
kakao na posypání
čerstvé máty na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (při velikosti porce 1/4 celého pokrmu):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Rozehřejte čokoládu a máslo ve vodní lázni.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.
Do směsi pomalu přidávejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
Postupně vmíchejte mouku a špetku soli.
Směs nalijte do formiček na dezerty.
Pekáč naplňte vodou a vložte do trouby.
Pečte přibližně 25 minut.
Po upečení nechte vychladnout a vyklopte na talíř.

Alternativní ingredience

Pokud chcete pokrm udělat bez lepku, můžete použít bezlepkovou mouku. Místo hořké čokolády lze také použít mléčnou pro sladší variantu.

Servírování a kombinace

Tuto čokoládovou pochoutku můžete servírovat s čerstvým ovocem, jako jsou maliny a borůvky. Vynikající je také s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky.

Uchovávání a ohřívání

Dezert skladujte v chladu v uzavřené nádobě. Před podáváním můžete ohřát krátce v mikrovlnce. Mražení se nedoporučuje, protože by mohla ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepřehřívejte čokoládu, aby se nespálila.
Příliš dlouhé pečení způsobí, že dezert ztrácí krémovost.
Nepoužívejte příliš studené ingredience.
Špatně promíchaná směs může vést k hrudkám.
Nedostatečné vychladnutí před vyklopením může způsobit rozpad.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte čerstvé bylinky.
Dezert je nejlepší podávat v den přípravy.
Experimentujte s různými druhy čokolády.
Pro extra chuť přidejte špetku chilli do směsi.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze čokoládovou pochoutku skladovat?

Dezert je nejlepší čerstvý, ale můžete ho skladovat v lednici maximálně 2 dny.

Mohu použít jiné sladidlo?

Ano, můžete zkusit med nebo javorový sirup místo cukru, ale chuť se může mírně změnit.

Je možné čokoládovou pochoutku připravit bez vajec?

Ano, můžete použít jablečné pyré nebo banán jako náhradu za vejce.

Jaký typ čokolády je nejlepší?

Hořká čokoláda dodá dezertu intenzivní chuť, ale můžete použít i mléčnou pro sladší variantu.

Lze použít rostlinné máslo?

Ano, pro veganskou variantu můžete použít rostlinné máslo.

Závěr

Tato čokoládová pochoutka je snadným a rychlým receptem, který potěší každého milovníka čokolády. Vytvořte si ji na speciální příležitosti nebo jen tak pro radost a vychutnejte si její bohatou chuť. Určitě zapůsobíte na své hosty!