Citronový Dort
Citronový dort je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají osvěžující dezert s jemnou citrusovou chutí. Tento dort je ideální pro různé příležitosti, ať už slavíte narozeniny nebo jen chcete potěšit své blízké. Jeho lehká textura a kyselost citronu vytvoří dokonalou harmonii, která vás nadchne. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy!
Ingredience
– 200 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 100 g másla
– 3 vejce
– 2 citrony (šťáva a kůra)
– 1 prášek do pečiva
– 200 ml smetany na šlehání
– 50 g moučkového cukru
– 1 lžička vanilkového extraktu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 25-30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 320 kcal
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vymažte a vysypte moukou formu na dort.
3. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
4. Přidejte vejce jedno po druhém a dobře prošlehejte.
5. Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
6. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
7. Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte.
8. Těsto přelijte do připravené formy a pečte 25-30 minut.
9. Nechte vychladnout a připravte krém.
10. Ušlehejte smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem a potřete dort.
Alternativní ingredience
Pokud chcete, můžete použít kokosové mléko místo smetany, což dodá dortu příjemnou exotickou chuť. Také můžete použít bezlepkovou mouku, pokud máte intoleranci na lepek.
Servírování a kombinace
Tento dort se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete ho také podávat s ovocným salátem nebo zmrzlinou jako osvěžující dezert v horkých letních dnech.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v chladničce, ideálně zakrytý, aby si zachoval čerstvost. Můžete ho také zmrazit, ale doporučujeme ho nejprve nakrájet na porce. Před podáváním ho nechte chvíli povolit při pokojové teplotě.
Časté chyby při přípravě
- Nezapomeňte předem předehřát troubu.
- Přesné odměření ingrediencí je klíčové.
- Dort nikdy neotvírejte během pečení.
- Nechte dort vychladnout, než ho ozdobíte.
- Příliš dlouhé šlehání smetany může způsobit, že se srazí.
Užitečné tipy
- Na ozdobu použijte plátky citronu a čerstvou mátu.
- Pro vylepšení chuti přidejte do krému trochu limetkové šťávy.
- Experimentujte s různými polevami, jako je čokoládová nebo ovocná.
- Dort je nejlepší podávat vychlazený.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží citronový dort v lednici?
Dort by měl vydržet v lednici 3-5 dní, pokud je správně uložen.
Je citronový dort vhodný pro vegetariány?
Ano, tento recept je vegetariánský, jelikož obsahuje pouze rostlinné ingredience.
Mohu použít jinou citrusovou šťávu?
Ano, místo citronu můžete použít limetkovou nebo pomerančovou šťávu pro jinou chuť.
Jak mohu dort ozdobit?
Dort lze ozdobit šlehačkou, ovocem nebo polevou podle chuti.
Je možné dort zmrazit?
Ano, citronový dort lze zmrazit, doporučujeme však nakrájet ho na porce před zmražením.
Závěr
Citronový dort je vynikající volbou pro každou oslavu nebo jen tak pro radost. Jeho osvěžující chuť a jemná textura z něj dělají oblíbený dezert. Vyzkoušejte náš recept a přidejte do svého jídelníčku tento lahodný pokrm. Každý kousek vás okouzlí!
Citronový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 2 citrony šťáva a kůra
- 1 prášek do pečiva
- 200 ml smetany na šlehání
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce jedno po druhém a dobře prošlehejte.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
- V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte.
- Těsto přelijte do připravené formy a pečte 25-30 minut.
- Nechte vychladnout a připravte krém.
- Ušlehejte smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem.
- Potřete dort krémem a ozdobte citronem a mátou.
