Citronová Kuřecí Polévka S Těstovinami Orzo

Name: Citronová Kuřecí Polévka S Těstovinami Orzo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 1 citron (šťáva a plátky); 1 mrkev (nasekaná); 1 řapíkatý celer (nasekaný); 1 cibule (nasekaná); 3 stroužky česneku (nasekané); 1 litr kuřecího vývaru; 100 g těstovin orzo; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Tento lahodný recept na citronovou kuřecí polévku s těstovinami orzo je skvělou volbou pro každou příležitost. Kombinace svěžího citronu, šťavnatého kuřete a jemných těstovin orzo vytváří harmonickou chuť, která potěší vaše smysly. Připravte si tuto polévku a užijte si teplý talíř plný chutí a vůní, které vás zahřejí na duši.

Ingredience

– 2 kuřecí prsa
– 1 citron (šťáva a plátky)
– 1 mrkev (nasekaná)
– 1 řapíkatý celer (nasekaný)
– 1 cibule (nasekaná)
– 3 stroužky česneku (nasekané)
– 1 litr kuřecího vývaru
– 100 g těstovin orzo
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 ml): Kalorie: 300, Bílkoviny: 25 g, Tuky: 8 g, Sacharidy: 35 g, Vláknina: 2 g.

Postup přípravy krok za krokem

1. V hrnci osmahněte cibuli, mrkev a celer na olivovém oleji.
2. Přidejte česnek a krátce osmahněte.
3. Přidejte kuřecí prsa a zalijte kuřecím vývarem.
4. Přiveďte k varu a snižte teplotu.
5. Vařte 20 minut, dokud není kuře propečené.
6. Vyjměte kuře a nakrájejte na kousky.
7. Do hrnce přidejte těstoviny orzo a vařte podle pokynů na obalu.
8. Vraťte nakrájené kuře zpět do polévky.
9. Přidejte citronovou šťávu a plátky citronu.
10. Ochuťte solí a pepřem a ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí prsa, můžete použít kuřecí stehna. Pro vegetariánskou variantu zkuste nahradit kuře tofu nebo cizrnou a použijte zeleninový vývar.

Servírování a kombinace

Tato polévka se skvěle hodí k čerstvému pečivu nebo toastu. Můžete ji také podávat s čerstvým salátem jako přílohou.

Uchovávání a ohřívání

Polévku uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Před podáváním ji ohřejte na sporáku. Polévku lze také zmrazit, ale doporučujeme přidat těstoviny až po rozmrazení.

Časté chyby při přípravě

Přidání těstovin příliš brzy, což je rozvaří.
Zapomenutí na ochucení solí a pepřem.
Použití starého vývaru, který může ovlivnit chuť.
Nechání kuřete vařit příliš dlouho.
Nedostatečné míchání při přidávání těstovin.

Užitečné tipy

Přidejte více zeleniny pro bohatší chuť.
Vyzkoušejte různé bylinky pro obohacení chuti.
Před podáváním nechte polévku chvíli odstát.
Ozdobte polévku nakrájeným avokádem pro krémovou texturu.

Často kladené otázky

Jaké další bylinky mohu použít?

Můžete vyzkoušet tymián, rozmarýn nebo estragon pro obohacení chuti.

Je polévka vhodná pro děti?

Ano, je zdravá a chutná, ideální pro děti.

Mohu použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře lze použít, ale vaření bude trvat déle.

Jak dlouho polévku skladovat?

V chladničce ji můžete skladovat až 3 dny.

Je možné polévku ohřát v mikrovlnce?

Ano, ohřejte ji na střední výkon, dokud nebude teplá.

Závěr

Citronová kuřecí polévka s těstovinami orzo je nejen výborným zdrojem živin, ale také lahodným jídlem, které si zamilujete. Je ideální pro rodinné večeře nebo jako rychlý oběd. Připravte si ji a užijte si její osvěžující chuť!