Chili V Pomalém Hrnci

Name: Chili V Pomalém Hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 plechovka červených fazolí; 1 plechovka černých fazolí; 1 plechovka drcených rajčat; 1 cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 červená paprika (nasekaná); 2 lžíce chili koření; sůl a pepř podle chuti; čerstvá koriandr na ozdobu

Chili v pomalém hrnci je ideální pokrm pro každého, kdo miluje bohaté a intenzivní chutě. Tento recept kombinuje kvalitní ingredience a pomalé vaření, což znamená, že se všechny chutě skvěle propojí. Ať už hledáte něco na rodinnou večeři nebo na oslavu s přáteli, chili v pomalém hrnci vás určitě nezklame. Pojďme se podívat na to, jak na to!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1 plechovka červených fazolí
– 1 plechovka černých fazolí
– 1 plechovka rajčat (drcené)
– 1 cibule (nasekaná)
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 červená paprika (nasekaná)
– 2 lžíce chili koření
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření v pomalém hrnci je 6 hodin na nízké teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Sacharidy: 30 g
– Tuky: 15 g
– Vláknina: 10 g
Toto jsou hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Vložte mleté maso do pomalého hrnce a hnětejte, dokud není rovnoměrně rozloženo.
2. Přidejte nasekanou cibuli a česnek.
3. Přidejte nakrájenou červenou papriku.
4. Otevřete plechovky s fazolemi a důkladně je propláchněte.
5. Přidejte fazole do hrnce.
6. Přidejte drcená rajčata.
7. Přisypte chili koření, sůl a pepř podle chuti.
8. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
9. Zakryjte pomalý hrnec a nastavte na nízkou teplotu.
10. Vařte 6 hodin, poté podávejte ozdobené čerstvou koriandrem.

Alternativní ingredience

Místo mletého hovězího masa můžete použít mleté kuřecí maso nebo dokonce vegetariánskou variantu s tofu. Fazole lze nahradit čočkou nebo jinými luštěninami.

Servírování a kombinace

Chili v pomalém hrnci se skvěle hodí k rýži, tortillám nebo čerstvému chlebíku. Můžete ho také podávat s kysanou smetanou nebo strouhaným sýrem pro vylepšení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Chili můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před ohřátím jej důkladně promíchejte. Lze také zmrazit, takže si můžete připravit větší dávku a mít jídlo na později.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho vody, což může způsobit, že bude pokrm vodnatý.
Nechat chili vařit příliš krátkou dobu, což může ovlivnit chuť.
Zapomenout na důkladné promíchání ingrediencí.
Použití starých koření, která ztrácejí aroma.
Nedostatečné dochucení solí a pepřem.

Užitečné tipy

Přidejte trochu čokolády pro obohacení chuti.
Použijte různé druhy fazolí pro pestřejší strukturu.
Chili můžete podávat s avokádem pro krémovou texturu.
Experimentujte s kořením podle vaší chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu chili uchovávat?

Chili lze uchovávat v lednici až 3 dny, nebo ho zmrazit na delší dobu.

Mohu použít jiný typ masa?

Ano, můžete použít mleté kuřecí, vepřové nebo dokonce vegetariánské alternativy.

Jaké přílohy se hodí k chili?

Skvěle se hodí rýže, tortilla chipsy nebo čerstvý chléb.

Jak mohu chili zhoustnout?

Pro zhoustnutí přidejte více fazolí nebo kukuřice, nebo vařte déle bez víka.

Mohu chili servírovat studené?

Ano, chili lze podávat i studené jako salát nebo dip.

Závěr

Chili v pomalém hrnci je vynikající volbou pro každého milovníka dobrého jídla. S jeho jednoduchým přípravou a bohatou chutí se stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a přizpůsobit si recept podle svých chutí!