Chai Sušenky
Pokud máte rádi čaj a sladké dobroty, pak jsou tyto chai sušenky přesně to, co potřebujete. S nádechem exotických koření, jako je kardamom, skořice a zázvor, se stanou oblíbeným dezertem pro každou příležitost. Pojďme společně vytvořit tyto lahodné sušenky, které vám přinesou radost s každým soustem.
Ingredience
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku másla
- 1 šálek cukru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky kardamomu
- 1/2 lžičky zázvoru
- špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 24 sušenek, doba přípravy je 20 minut a doba pečení 12-15 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na jednu porci (1 sušenka):
- Kalorie: 120
- Tuky: 5g
- Sacharidy: 18g
- Bílkoviny: 1g
- Cukry: 8g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, skořici, kardamom, zázvor a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem a hnědým cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Postupně přidávejte moučnou směs do máslové směsi.
- Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
- Mezi kuličkami nechte dostatek místa, aby se sušenky mohly rozplácnout.
- Pekařský plech vložte do předehřáté trouby a pečte 12-15 minut.
- Po upečení nechte sušenky na plechu 5 minut, poté je přeneste na mřížku k vychladnutí.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte některé z koření, můžete použít smíchané koření na perník nebo dokonce přidat čokoládové kousky pro sladší variantu. Místo másla lze použít rostlinný olej pro veganskou verzi.
Servírování a kombinace
Tyto sušenky skvěle ladí s šálkem chai čaje nebo kávy. Můžete je také podávat s jogurtem nebo ovocem jako lehký dezert.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až týden. Lze je také zmrazit, pokud je uložíte do mrazicího sáčku. Před podáváním je stačí ohřát v troubě na pár minut.
Časté chyby při přípravě
- Přidání příliš mnoha tekutin, což může způsobit lepkavé těsto.
- Nepovolení těstu odpočinout před pečením.
- Přehřátí trouby, což vede k nerovnoměrnému pečení.
- Nezohlednění čerstvosti koření, což ovlivní chuť.
- Špatné míření ingrediencí, zejména cukru a mouky.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvé koření pro intenzivnější chuť.
- Nechte sušenky vychladnout na mřížce, aby zůstaly křupavé.
- Experimentujte s různými druhy cukru pro jinou chuť.
- Vyzkoušejte přidat ořechy pro křupavější texturu.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží chai sušenky čerstvé?
Sušenky vydrží čerstvé až týden, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, ale může ovlivnit texturu sušenek.
Jak mohu sušenky obohatit o další ingredience?
Můžete přidat čokoládové kousky, ořechy nebo sušené ovoce pro variabilní chuť.
Jsou tyto sušenky vhodné pro děti?
Ano, sušenky jsou oblíbené u dětí díky své sladké chuti a kořeněnému aroma.
Kde mohu najít kvalitní koření?
Kvalitní koření můžete najít v obchodech se zdravou výživou nebo online obchodech specializovaných na koření.
Závěr
Chai sušenky jsou vynikající kombinací chutí a vůní, které potěší vaše smysly. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každého, kdo chce vyzkoušet něco nového. Upozorňuji, že jednou ochutnáte, nebudete chtít přestat!
Chai Sušenky
Ingredients
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku másla
- 1 šálek cukru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky kardamomu
- 1/2 lžičky zázvoru
- špetka soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, kardamom, zázvor a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem a hnědým cukrem.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Postupně přidávejte moučnou směs do máslové směsi.
- Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Na plech tvořte malé kuličky těsta.
- Pečte 12-15 minut.
- Nechte sušenky vychladnout na plechu 5 minut.
- Přeneste na mřížku k vychladnutí.
