česnekové Těstoviny

Name: česnekové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g spaghetti; 4 stroužky česneku; 60 ml olivového oleje; 1/2 lžičky chilli vloček; 1/4 hrnku čerstvé petržele; 30 g strouhaného parmezánu; sůl a pepř podle chuti

Pokud hledáte rychlý a chutný pokrm, česnekové těstoviny jsou skvělou volbou. Tento recept je nejen jednoduchý na přípravu, ale také plný lahodné chuti česneku, která potěší vaše smysly. Ideální pro rychlou večeři nebo oběd, tento pokrm si zamilujete!

Ingredience

250 g těstovin (např. spaghetti)
4 stroužky česneku
60 ml olivového oleje
1/2 lžičky chilli vloček
1/4 hrnku čerstvé petržele
30 g strouhaného parmezánu
sol
pepř

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je na 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření je 10 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g těstovin):
– Kalorie: 450
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 55 g
– Bílkoviny: 12 g

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Mezitím oloupejte a nakrájejte česnek na tenké plátky.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte česnek a osmahněte do zlatova.
Přidejte chilli vločky a krátce osmahněte.
Uvařené těstoviny sceďte a přidejte na pánev s česnekem.
Promíchejte, aby se těstoviny obalily olejem a česnekem.
Přidejte nasekanou petržel a promíchejte.
Podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte posypané parmezánem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte parmezán, můžete použít jiný tvrdý sýr nebo vynechat sýr úplně pro veganskou variantu. Místo čerstvé petržele můžete zkusit bazalku nebo jiné bylinky.

Servírování a kombinace

Česnekové těstoviny se skvěle hodí k salátu s rajčaty a mozzarellou, nebo je můžete podávat s grilovaným kuřetem. Doporučuji také bílého vína pro dokonalou kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Těstoviny lze skladovat v hermeticky uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Při ohřívání doporučuji přidat trochu olivového oleje, aby se těstoviny nelepily. Není doporučeno mrazit, protože textura se může změnit.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření těstovin.
Nedostatečné ochucení soli ve vodě.
Přepálení česneku, což způsobí hořkou chuť.
Nejprve neosmahnout česnek před přidáním těstovin.
Přidání sýrů příliš brzy.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
Česnek nakrájejte na tenké plátky, aby se dobře osmažil.
Experimentujte s bylinkami podle chuti.
Přidání citrónové šťávy může pokrm osvěžit.

Často kladené otázky

Jak mohu těstoviny udělat pikantnější?

Přidání více chilli vloček nebo čerstvého chilli papričky zvýší pálivost pokrmu.

Jaké těstoviny se hodí nejlépe?

Nejlepší jsou dlouhé těstoviny jako spaghetti nebo linguine, ale můžete použít i penne nebo fusilli.

Mohu do receptu přidat zeleninu?

Ano, například špenát nebo cherry rajčata mohou pokrm obohatit.

Jaké víno se k těstovinám hodí?

K bílým těstovinám se hodí suchá bílá vína, jako Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je přibližně 20 minut, což je ideální pro rychlou večeři.

Závěr

Česnekové těstoviny jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat jednoduché, ale chutné jídlo. Tento recept je ideální pro každého, kdo hledá rychlou večeři bez zbytečného stresu. Připravte si je ještě dnes a objevte, jak snadné a chutné může být vaření doma!