Buffalské Kuřecí Masové Kuličky
Buffalské kuřecí masové kuličky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky pikantního jídla. Tyto kuličky, marinované v lahodné omáčce, jsou ideální jako předkrm nebo hlavní chod. Připravte je na rodinnou oslavu nebo večírek a ohromte své hosty. S námi se naučíte, jak je snadno a rychle vyrobit doma!
Ingredience
– 500 g mletého kuřecího masa
– 1/2 šálku strouhanky
– 1 vejce
– 1 lžíce pálivé omáčky (např. Frank’s RedHot)
– 1 lžíce medu
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 lžičky pepře
– 1/4 šálku strouhaného parmezánu
– 1/4 šálku nasekané cibule
– 1/4 šálku nasekané petrželky
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 20 minut a doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: kalorie 250, bílkoviny 20 g, tuky 12 g, sacharidy 15 g, vláknina 1 g.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, vejce, sůl a pepř.
3. Přidejte pálivou omáčku, med, parmezán a cibuli.
4. Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
5. Z těsta tvořte malé kuličky (cca 3 cm).
6. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
8. Mezitím si připravte omáčku smícháním pálivé omáčky a medu.
9. Po upečení kuličky potřete připravenou omáčkou.
10. Podávejte s celerem a dipem podle chuti.
Alternativní ingredience
Místo mletého kuřecího masa můžete použít mleté hovězí nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami.
Servírování a kombinace
Buffalské kuřecí masové kuličky jsou skvělé s celerovými tyčinkami a modrým sýrem. Můžete je podávat s hranolkami nebo v burgeru.
Uchovávání a ohřívání
Uvařené kuličky uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze je ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Můžete je také zmrazit na později.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš mnoho strouhanky, kuličky mohou být suché.
– Nenechte je péct příliš dlouho, jinak ztvrdnou.
– Nezapomeňte na správné koření pro vyváženou chuť.
– Kuličky by měly být stejné velikosti pro rovnoměrné pečení.
– Nepřidávejte příliš mnoho omáčky do směsi, může být těžká.
Užitečné tipy
– Před pečením je můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
– Při servírování můžete přidat čerstvé bylinky jako ozdobu.
– Experimentujte s různými příchutěmi omáček.
– Vyzkoušejte kuličky na grilu pro kouřovou chuť.
Často kladené otázky
Jaké omáčky se hodí k buffalským kuřecím masovým kuličkám?
K bufalským kuřecím masovým kuličkám se skvěle hodí modrý sýr nebo ranch dressing. Můžete také použít jogurtové dipy pro lehčí variantu.
Jak dlouho vydrží kuličky v lednici?
Uvařené kuličky lze uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že jsou dobře uzavřené, aby si zachovaly čerstvost.
Je možné kuličky zmrazit?
Ano, kuličky lze zmrazit. Před zmrazením je nechte vychladnout a uložte do vzduchotěsné nádoby.
Jaké přílohy se k nim hodí?
Skvělé jsou s hranolkami, salátem nebo čerstvou zeleninou. Celer a mrkev jsou ideální pro křupavý kontrast.
Jak mohu upravit recept pro vegetariánskou variantu?
Mleté kuřecí maso můžete nahradit mletým tofu nebo cizrnou. Přidejte koření pro zvýšení chuti.
Závěr
Buffalské kuřecí masové kuličky jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost. Díky jednoduchému postupu a lahodné chuti se stanou oblíbeným receptem ve vaší kuchyni. Vyzkoušejte je ještě dnes a užijte si skvělý kulinářský zážitek!
Buffalské Kuřecí Masové Kuličky
Ingredients
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1/2 šálku strouhanky
- 1 vejce
- 1 lžíce pálivé omáčky
- 1 lžíce medu
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
- 1/4 šálku nasekané cibule
- 1/4 šálku nasekané petrželky
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, vejce, sůl a pepř.
- Přidejte pálivou omáčku, med, parmezán a cibuli.
- Vše důkladně promíchejte.
- Z těsta tvořte malé kuličky a položte je na plech.
- Pečte v troubě 20-25 minut.
- Po upečení kuličky potřete pálivou omáčkou.
- Podávejte s celerem a dipem.
