Brusinkovo-sýrové Jednohubky

Name: Brusinkovo-sýrové Jednohubky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g smetanového sýra; 100 g tvarohu; 50 g cukru; 150 g brusinek; 1 lžíce citronové šťávy; 1 balení krekříků; 1 lžíce medu; 1 špetka soli; 1 lžíce čerstvého rozmarýnu; čokoládová poleva na ozdobu

Brusinkovo-sýrové jednohubky jsou dokonalým pohoštěním pro každou příležitost. Kombinace jemného sýra a sladkých brusinek vytváří neodolatelnou chuť, která okouzlí vaše hosty. Snadná příprava a skvělý vzhled dělají z těchto jednohubek skvělou volbu pro oslavy, večírky nebo jen tak na chuť. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne!

Ingredience

– 200 g smetanového sýra
– 100 g tvarohu
– 50 g cukru
– 150 g brusinek (čerstvých nebo mražených)
– 1 lžíce citronové šťávy
– 1 balení krekříků
– 1 lžíce medu
– 1 špetka soli
– 1 lžíce čerstvého rozmarýnu (nasekaného)
– čokoládová poleva na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba chlazení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1 jednohubka):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 15 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Brusinky omyjte a osušte.
2. V misce smíchejte smetanový sýr s tvarohem.
3. Přidejte cukr a med, dobře promíchejte.
4. Vmíchejte citronovou šťávu a sůl.
5. Přidejte nasekaný rozmarýn a brusinky.
6. Na každý krekřík naneste lžíci sýrové směsi.
7. Ozdobte dalšími brusinkami.
8. Pokapejte čokoládovou polevou.
9. Uložte na talíř a dejte do chladu na 30 minut.
10. Podávejte a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Místo smetanového sýra můžete použít ricottu nebo mascarpone. Pokud chcete snížit obsah cukru, zkuste přírodní sladidla, jako je stévie. Mražené brusinky lze nahradit čerstvými jahodami nebo malinami.

Servírování a kombinace

Tyto jednohubky skvěle ladí s perlivým vínem nebo koktejly. Můžete je také podávat s čerstvou zeleninou a dipem pro pestřejší občerstvení.

Uchovávání a ohřívání

Jednohubky skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 2-3 dny. Ohřívání nedoporučuji, ale pokud zbydou, lze je zamrazit na maximálně 1 měsíc.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš slabého sýra, který se nedrží pohromadě.
Nedostatečné promíchání ingrediencí, což vede k hrudkám.
Příliš mnoho cukru, které přebije chuť brusinek.
Opomenutí chlazení, což ovlivňuje texturu.
Nedostatečné množství brusinek na ozdobu.

Užitečné tipy

Brusinky můžete nahradit jiným ovocem podle sezóny.
Experimentujte s různými bylinkami pro zajímavější chuť.
Před servírováním je nechte vychladnout, aby se chutě spojily.
Použijte kvalitní ingredience pro lepší výsledek.
Na ozdobu můžete použít i mleté ořechy nebo semínka.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze brusinkovo-sýrové jednohubky uchovávat?

Jednohubky lze uchovávat v lednici 2-3 dny. Po delším skladování ztrácí na čerstvosti a chuti.

Mohu použít jiné druhy sýra?

Ano, můžete experimentovat s různými sýry jako ricotta nebo feta, což dodá pokrmu jiný rozměr chuti.

K brusinkovo-sýrovým jednohubkám se hodí perlivé víno nebo bílé víno, které podtrhne chuť pokrmu.

Jsou tyto jednohubky vhodné pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience jsou vegetariánské, takže je můžete bez obav podávat.

Jak mohu jednohubky ozdobit?

Ozdobte je čokoládovou polevou, nasekanými ořechy nebo mátou pro krásný vzhled.

Závěr

Brusinkovo-sýrové jednohubky jsou skvělou volbou pro každou oslavu. Jejich příprava je rychlá a jednoduchá, a výsledek zaručeně potěší všechny vaše hosty. Nezapomeňte vyzkoušet různé varianty a přizpůsobit recept podle svých chutí!