Brunswick Dušené Maso

Name: Brunswick Dušené Maso
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 200 g vepřového masa; 2 mrkve; 1 cibule; 2 brambory; 1 paprika; 2 stroužky česneku; 1 l vývaru; 2 lžíce olivového oleje; Sůl (pepř, bylinky)

Brunswick dušené maso je lahodný pokrm, který si zamilujete. Spojuje v sobě chutě masa, zeleniny a koření, což vytváří dokonalý pokrm pro každou příležitost. Tento recept je snadný na přípravu a jeho výsledek vás určitě nadchne. Pojďme se podívat na to, co všechno budete potřebovat a jak na to!

Ingredience

– 500 g kuřecího masa
– 200 g vepřového masa
– 2 mrkve
– 1 cibule
– 2 brambory
– 1 paprika
– 2 stroužky česneku
– 1 l vývaru
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl, pepř, bylinky (tymián, rozmarýn)

Počet porcí a doba přípravy

Recept na 4 porce, doba přípravy 20 minut, doba vaření 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Sacharidy: 25 g
– Tuky: 15 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi zahřejte olivový olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
3. Přidejte nakrájené kuřecí a vepřové maso, osmahněte.
4. Přidejte nakrájenou mrkev, brambory a papriku.
5. Vmíchejte nasekaný česnek a bylinky.
6. Zalijte vývarem a přiveďte k varu.
7. Snižte teplotu a nechte dusit 1 hodinu.
8. Osolte a opepřete podle chuti.
9. Pokud je potřeba, přidejte více vývaru.
10. Podávejte horké.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici některé ingredience, můžete použít jiná masa, jako je hovězí, nebo nahradit zeleninu podle sezóny. Také můžete experimentovat s kořením dle vlastního vkusu.

Servírování a kombinace

Brunswick dušené maso se skvěle hodí k čerstvému chlebíku, rýži nebo bramborovým knedlíkům. Můžete podávat také se zeleninovým salátem pro osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním jednoduše ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Dušené maso také dobře snáší zmrazení.

Časté chyby při přípravě

– Nepřidávat dostatek vývaru.
– Příliš dlouhé vaření masa.
– Neosolit pokrm na začátku.
– Přidávat zeleninu příliš brzy.
– Používat nesprávně nakrájené ingredience.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
– Zeleninu nakrájejte na stejné velikosti pro rovnoměrné vaření.
– Experimentujte s kořením podle chuti.
– Přidejte trochu citrónové šťávy pro osvěžení.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na brunswick dušené maso?

Nejlepší je kombinace kuřecího a vepřového masa. Můžete však experimentovat s jinými druhy.

Je možné brunswick dušené maso připravit vegetariánsky?

Ano, použijte místo masa tofu nebo seitan a více zeleniny.

Jak dlouho mohu uchovávat brunswick dušené maso?

V lednici až 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce.

Je potřeba maso předem marinovat?

Není to nutné, ale marinování může zvýšit chuť.

Jaké přílohy se k němu hodí?

Skvěle se hodí chléb, rýže nebo knedlíky.

Závěr

Brunswick dušené maso je výtečný pokrm, který potěší každého. Je snadné na přípravu a nabízí nekonečné možnosti variací. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou chuť s rodinou a přáteli.