Brownie Kousky
Vítejte v světě sladkých potěšení! Brownie kousky jsou lahodné, čokoládové kousky, které potěší každého milovníka sladkostí. S jejich bohatou chutí a jemnou strukturou jsou ideální na oslavy, kávu s přáteli nebo prostě jako rychlá sladká svačinka. Pojďme se podívat, jak na to!
Ingredience
– 200 g hořké čokolády
– 150 g másla
– 200 g cukru
– 3 velké vejce
– 100 g hladké mouky
– 50 g kakaa
– Špetka soli
– 100 g ořechů (volitelně)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 16 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 kousek): 250 kcal, 15 g tuku, 30 g sacharidů, 3 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
3. Jakmile se vše rozpustí, odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
4. Přidejte cukr a dobře promíchejte.
5. Po jednom přidávejte vejce, důkladně vždy promíchejte.
6. Přidejte mouku, kakao a sůl. Míchejte, dokud se ingredience nespojí.
7. Pokud používáte ořechy, přidejte je nyní.
8. Těsto vlijte do vymazané formy.
9. Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
10. Nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
Alternativní ingredience
Můžete použít mléčnou čokoládu místo hořké pro sladší variantu. Také lze nahradit máslo rostlinným olejem nebo jablečným pyré pro zdravější verzi.
Servírování a kombinace
Brownie kousky skvěle chutnají s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete je také podávat s ovocem nebo s čokoládovou polevou.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte brownie kousky v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až 5 dní. Lze je ohřát v mikrovlnné troubě, aby byly znovu měkké. Brownie lze také zmrazit na pozdější dobu.
Časté chyby při přípravě
– Příliš dlouhé pečení.
– Nedostatečné míchání těsta.
– Použití studených ingrediencí.
– Špatně vymazaná forma.
– Příliš mnoho mouky.
Užitečné tipy
– Používejte kvalitní čokoládu.
– Nechte těsto chvíli odpočinout před pečením.
– Otestujte vlhkost pomocí špejle.
– Přidejte do těsta trochu vanilky pro lepší chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat brownie kousky?
Brownie kousky můžete uchovávat v chladničce až 5 dní. Pokud je zmrazíte, mohou vydržet až 3 měsíce.
Mohou být brownie kousky veganské?
Ano, můžete použít rostlinné alternativy pro máslo a vejce, jako je jablečné pyré nebo chia semínka.
Jaký je nejlepší způsob, jak podávat brownie kousky?
Brownie kousky jsou skvělé s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo čerstvým ovocem.
Jak poznám, že jsou brownie kousky hotové?
Testujte je špejlí – pokud vyjde čistá, jsou hotové. Měly by být stále měkké na dotek.
Jsou brownie kousky zdravé?
I když obsahují cukr a tuk, můžete je upravit a použít zdravější ingredience pro výživnější variantu.
Závěr
Brownie kousky jsou snadným a chutným dezertem, který potěší každého. S jednoduchým receptem a pár tipy můžete vytvořit dokonalý sladký zážitek, který si zamilujete. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a najít svou oblíbenou kombinaci!
Brownie Kousky
Ingredients
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 200 g cukru
- 3 velké vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- Špetka soli
- 100 g ořechů volitelně
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
- Jakmile se vše rozpustí, odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
- Přidejte cukr a dobře promíchejte.
- Po jednom přidávejte vejce, důkladně vždy promíchejte.
- Přidejte mouku, kakao a sůl. Míchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Pokud používáte ořechy, přidejte je nyní.
- Těsto vlijte do vymazané formy.
- Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
- Nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
