Broskvový Salát

Name: Broskvový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 zralé broskve; 100 g směsi zelených salátů; 50 g vlašských ořechů; 30 g sýru feta; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; pepř a sůl podle chuti

Broskvový salát je ideálním pokrmem pro horké letní dny. Kombinace šťavnatých broskví, čerstvého salátu a ořechů vytváří lahodnou harmonii chutí. Tento salát je nejen chutný, ale také zdravý, plný vitamínů a živin. Připravte si ho na piknik, grilování nebo jako lehký oběd a užijte si každé sousto!

Ingredience

2 zralé broskve
100 g směsi zelených salátů
50 g vlašských ořechů
30 g sýru feta
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci:
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 6 g
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 20 g

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte broskve a nakrájejte je na plátky.
Na talíř dejte směs zelených salátů.
Přidejte nakrájené broskve na salát.
Posypte vlašskými ořechy.
Přidejte drobně rozkrájený sýr feta.
V malé misce smíchejte olivový olej a balzamikový ocet.
Přelijte dresinkem salát.
Osolte a opepřete podle chuti.
Odstavte salát na 5 minut, aby se chutě propojily.
Podávejte studené a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte vlašské ořechy, můžete je nahradit piniovými oříšky nebo mandlemi. Sýr feta lze nahradit kozím sýrem pro jinou chuť. Balzamikový ocet můžete nahradit citronovou šťávou.

Servírování a kombinace

Broskvový salát skvěle ladí s grilovaným kuřecím masem nebo rybami. Můžete ho servírovat jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo si ho užít jako lehký oběd.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý. Pokud ho chcete skladovat, dejte ho do vzduchotěsné nádoby v lednici a zkonzumujte do 1-2 dnů. Salát není vhodné ohřívat ani zmrazovat.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte nezralé broskve, salát nebude mít správnou chuť.
Nezapomeňte na dresink, který dodá chuť.
Příliš dlouhé odstavení salátu může způsobit, že se zbytečně změkčí.
Nemíchejte salát příliš silně, aby nedošlo k rozmačkání ingrediencí.
Pokud přidáváte ořechy, dejte je na salát až těsně před podáváním.

Užitečné tipy

Vyberte si zralé a šťavnaté broskve pro nejlepší chuť.
Před podáváním salát lehce promíchejte, aby se dresink rovnoměrně rozprostřel.
Pro extra chuť můžete přidat čerstvou bazalku nebo máty.
Experimentujte s různými druhy zeleného salátu.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší čas na přípravu broskvového salátu?

Nejlepší čas na přípravu broskvového salátu je během léta, kdy jsou broskve zralé a šťavnaté.

Jak dlouho vydrží broskvový salát v lednici?

Broskvový salát je nejlepší čerstvý, ale v lednici vydrží 1-2 dny, pokud je dobře uzavřen.

Je možné broskvový salát připravit předem?

Ano, můžete připravit jednotlivé ingredience předem, ale smíchejte je až těsně před servírováním.

Jaké jiné ingredience mohu přidat do broskvového salátu?

Můžete přidat avokádo, rajčata nebo další druhy ořechů podle chuti.

Je broskvový salát vhodný pro vegetariány?

Ano, broskvový salát je vegetariánský, pokud použijete pouze rostlinné ingredience.

Závěr

Broskvový salát je nejen chutný, ale i zdravý pokrm, který si zamilujete. Je ideální pro letní dny a skvěle se hodí k různým jídlům. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi podle své chuti a užijte si každé sousto!