Broskvový Crumble

Name: Broskvový Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 zralé broskve; 100 g cukru; 1 lžíce citronové šťávy; 150 g hladké mouky; 100 g másla; 50 g hnědého cukru; 1/2 lžičky skořice; špetka soli; 50 g ovesných vloček

Broskvový crumble je ideálním dezertem pro letní dny. Kombinace sladkých broskví a křupavé drobenky vytvoří dokonalou harmonii chutí. Tento pokrm je snadný na přípravu a potěší nejen vás, ale i vaše blízké. Nechte se unést jeho lahodností a přidejte ho do svého repertoáru oblíbených receptů.

Ingredience

4 zralé broskve
100 g cukru
1 lžíce citronové šťávy
150 g hladké mouky
100 g másla
50 g hnědého cukru
1/2 lžičky skořice
špetka soli
50 g ovesných vloček

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 celého pokrmu):

Kalorie: 280
Tuky: 12 g
Sacharidy: 40 g
Proteiny: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Broskve oloupejte a nakrájejte na kostičky.
V míse smíchejte broskve s cukrem a citronovou šťávou.
Předehřejte troubu na 180 °C.
V další míse smíchejte mouku, hnědý cukr, skořici a sůl.
Do suché směsi přidejte nakrájené máslo a vytvořte drobenku.
Přidejte ovesné vločky a znovu promíchejte.
Do zapékací mísy dejte broskve a navrch rozprostřete drobenku.
Pekáč vložte do trouby a pečte 30 minut, dokud povrch nezhnědne.
Nechte mírně vychladnout.
Podávejte teplé, ideálně s vanilkovou zmrzlinou.

Alternativní ingredience

Místo broskví můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky nebo jablka. Také můžete experimentovat se sladidly a použít med nebo javorový sirup místo cukru.

Servírování a kombinace

Broskvový crumble skvěle chutná teplý, podávaný se zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho také doplnit o čerstvé bylinky, jako je máta nebo vanilka.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm uchovávejte v lednici zakrytý až 3 dny. Lze ho znovu ohřát v troubě na 150 °C. Crumble lze také zmrazit, ale doporučuje se ho nejprve upéct a poté zchladit.

Časté chyby při přípravě

Nesprávné množství cukru může ovlivnit chuť.
Přehřátí trouby způsobí spálení drobenky.
Ovoce by mělo být dostatečně zralé.
Příliš malé kousky ovoce se mohou připekvat.
Nedostatečné propečení drobenky může vést k neuspokojivé chuti.

Užitečné tipy

Použijte mix různých druhů ovoce pro zajímavější chuť.
Drobenku můžete obohatit o sekané ořechy.
Pokud máte rádi koření, přidejte špetku muškátového oříšku.
Podávejte s jogurtem pro lehčí variantu.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu broskvový crumble uchovávat?

Pokrm můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ho můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnce.

Je možné crumble zmrazit?

Ano, crumble lze zmrazit. Doporučuje se ho nejprve upéct a poté zchladit před zmražením.

Mohu použít mražené broskve?

Ano, mražené broskve lze použít, ale je dobré je nejprve rozmrazit a odkapat přebytečnou šťávu.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Nejlepší je podávat broskvový crumble teplý, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Jaké další ovoce mohu použít?

Kromě broskví můžete vyzkoušet jablka, meruňky, nebo dokonce borůvky pro zajímavější chuť.

Závěr

Broskvový crumble je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a potěšit rodinu či přátele. Jeho jednoduchost a lahodnost ho činí ideálním dezertem na jakoukoli příležitost. Užijte si tuto sladkou pochoutku a nezapomeňte experimentovat s různými chutěmi!