Bramborová Kaše V Pomalém Hrnci
Bramborová kaše v pomalém hrnci je ideálním pokrmem pro každého, kdo hledá jednoduchou a chutnou přílohu. Tento recept vám umožní vychutnat si nadýchanou kaši s minimem námahy. Stačí vložit ingredience do pomalého hrnce a nechat je pracovat. Výsledkem je krémová kaše, která skvěle doplní jakékoliv jídlo. Připravte se na požitkářský zážitek, který si zamilujete!
Ingredience
- 1 kg brambor
- 200 ml mléka
- 50 g másla
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu (nepovinné)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 4 hodiny na nízké teplotě.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (při 250 g) obsahuje přibližně 210 kcal, 8 g tuku, 30 g sacharidů a 4 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
- Vložte brambory do pomalého hrnce.
- Přidejte sůl a pepř.
- Do hrnce nalijte mléko.
- Přidejte máslo na kostičky.
- Přikryjte víkem a nastavte na nízkou teplotu.
- Vařte brambory 4 hodiny, dokud nejsou měkké.
- Po uvaření brambory rozmačkejte vidlicí nebo mixérem.
- Případně přidejte více mléka pro krémovější texturu.
- Na závěr ozdobte petrželí a podávejte.
Alternativní ingredience
Brambory můžete nahradit sladkými bramborami pro sladší chuť. Také můžete použít rostlinné mléko nebo margarín pro veganskou variantu.
Servírování a kombinace
Bramborovou kaši můžete servírovat s dušeným masem, zeleninou nebo jako přílohu k pečeným rybám. Je výborná také s omáčkou.
Uchovávání a ohřívání
Kaši skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu mléka, aby se kaše nezdrcnula. Můžete ji také zmrazit, ale doporučuje se ji před zmrazením dobře rozmixovat.
Časté chyby při přípravě
- Brambory příliš nevařit – měly by být měkké, ale ne rozvařené.
- Přidání příliš mnoha tekutin na začátku.
- Nechat kaši příliš dlouho bez míchání.
- Použití brambor s vysokým obsahem škrobu pro lepší konzistenci.
- Nedostatečné dochucení solí a pepřem.
Užitečné tipy
- Vyberte si brambory střední velikosti pro rovnoměrné vaření.
- Více másla dodá kaši lahodnější chuť.
- Experimentujte s bylinkami pro různé variace chuti.
- Před podáváním nechte kaši chvíli odpočinout pro lepší texturu.
Často kladené otázky
Jaké brambory jsou nejlepší pro kaši?
Pro bramborovou kaši jsou ideální brambory s vysokým obsahem škrobu, jako jsou hladké nebo vysoce škrobnaté odrůdy.
Je možné bramborovou kaši zamrazit?
Ano, bramborovou kaši lze zamrazit, ale je dobré ji před zmrazením důkladně rozmixovat, aby se zachovala textura.
Jaké koření mohu přidat do bramborové kaše?
Můžete přidat různé bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, nebo koření jako česnek a muškátový oříšek pro extra chuť.
Jak dlouho trvá příprava?
Doba přípravy je přibližně 15 minut, ale vaření v pomalém hrnci trvá 4 hodiny.
Je bramborová kaše zdravá?
Bramborová kaše může být součástí zdravé stravy, pokud ji připravíte s mírou tuku a soli.
Závěr
Bramborová kaše v pomalém hrnci je výborný způsob, jak si vychutnat tradiční pokrm s minimálním úsilím. Tento recept je nejen jednoduchý, ale i flexibilní, což vám umožní přizpůsobit jej podle vašich chutí a potřeb. Užívejte si ji jako přílohu nebo samostatné jídlo.
Bramborová Kaše V Pomalém Hrnci
Ingredients
- 1 kg brambor
- 200 ml mléka
- 50 g másla
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
- Vložte brambory do pomalého hrnce.
- Přidejte sůl a pepř.
- Do hrnce nalijte mléko.
- Přidejte máslo na kostičky.
- Přikryjte víkem a nastavte na nízkou teplotu.
- Vařte brambory 4 hodiny, dokud nejsou měkké.
- Po uvaření brambory rozmačkejte vidlicí nebo mixérem.
- Případně přidejte více mléka pro krémovější texturu.
- Na závěr ozdobte petrželí a podávejte.
