Borůvkový Crumble

Name: Borůvkový Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g čerstvých borůvek; 100 g cukru; 1 lžíce citrónové šťávy; 150 g hladké mouky; 100 g másla; 75 g třtinového cukru; 1/2 lžičky skořice; 50 g ovesných vloček; špetka soli; moučkový cukr na posypání

Vítejte u našeho receptu na borůvkový crumble! Tento dezert spojuje sladké borůvky s křupavou drobenkou, což vytváří dokonalou kombinaci textur a chutí. Snadná příprava a úžasná chuť zaručí, že se stane vaším oblíbeným dezertem. Připravte si ho na rodinnou oslavu nebo jako sladkou tečku po večeři.

Ingredience

500 g čerstvých borůvek
100 g cukru
1 lžíce citrónové šťávy
150 g hladké mouky
100 g másla
75 g třtinového cukru
1/2 lžičky skořice
50 g ovesných vloček
špetka soli
moučkový cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (přibližně 200 g) obsahuje: 320 kcal, 15 g tuku, 45 g sacharidů, 5 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Omyjte borůvky a vložte je do pekáčku.
Přidejte cukr a citrónovou šťávu k borůvkám a promíchejte.
V misce smíchejte mouku, třtinový cukr, skořici a sůl.
Do suchých ingrediencí přidejte nakrájené máslo a promněte prsty, dokud nevznikne drobenka.
Vmíchejte ovesné vločky do drobenky.
Drobenku rovnoměrně rozprostřete na borůvky.
Pekáč vložte do trouby a pečte 30 minut, dokud není drobenka zlatavá.
Nechte mírně vychladnout před servírováním.
Podávejte teplé, posypané moučkovým cukrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé borůvky, můžete je nahradit mraženými. Také můžete použít jiné ovoce, jako jsou maliny nebo jahody, pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Borůvkový crumble je vynikající podávaný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho také zkombinovat s jogurtem pro zdravější variantu.

Uchovávání a ohřívání

Crumble uchovávejte v lednici, zakrytý fólií, po dobu 3-4 dnů. Můžete ho ohřát v troubě na 150 °C, nebo v mikrovlnné troubě. Zamrznout lze až na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání borůvek s cukrem.
Příliš dlouhé pečení, což vede k spálení drobenky.
Použití studeného másla, které se špatně zapracovává.
Špatně zvolená velikost pekáče.
Příliš malé množství cukru v drobence.

Užitečné tipy

Na posypání můžete použít i mleté ořechy.
Přidání vanilkového extraktu do drobenky zvýrazní chuť.
Pro křupavější texturu přidejte více ovesných vloček.
Experimentujte s kořením jako muškátový oříšek.

Často kladené otázky

Jak mohu vyrobit bezlepkovou verzi borůvkového crumble?

Použijte bezlepkovou mouku místo hladké mouky. Ostatní ingredience zůstávají stejné, což zajistí skvělou chuť.

Jak dlouho mohu crumble uchovávat?

Crumble lze uchovávat v lednici až 4 dny. Před podáváním ho můžete ohřát pro lepší chuť.

Je možné použít jiné ovoce?

Ano, můžete experimentovat s různým ovocem, jako jsou maliny, třešně nebo jablka. Každé ovoce dodá jinou chuť.

Mohu použít mražené borůvky?

Ano, mražené borůvky jsou skvělou alternativou. Není nutné je předem rozmrazovat.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Crumble je vynikající teplý, podávaný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Závěr

Borůvkový crumble je skvělým dezertem, který potěší každého. Jeho jednoduchost a rychlost přípravy z něj dělají ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte ho a užijte si křupavou dobrotu plnou chutí!