Borůvkové Sušenky

Name: Borůvkové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžíce vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 150 g čerstvých borůvek; Špetka soli; Cukr moučka na posypání

Tento recept na borůvkové sušenky je ideální volbou pro milovníky sladkostí. Tyto sušenky jsou měkké, voňavé a plné šťavnatých borůvek, které dodávají každému kousku osvěžující chuť. Perfektní jako mlsání ke kávě nebo čaji, určitě potěší rodinu i přátele. Pojďme se společně pustit do jejich přípravy!

Ingredience

200 g hladké mouky
100 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 lžíce vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
150 g čerstvých borůvek
Špetka soli
Cukr moučka na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 150 kcal, 7 g tuku, 20 g sacharidů, 1 g bílkovin a 10 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k máslové směsi, dokud se nespojí.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
Pomocí lžíce tvarujte kuličky z těsta a pokládejte je na plech.
Každou kuličku lehce zploštěte.
Pekně pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte sušenky vychladnout na plechu a poté je posypte cukrem moučka.

Alternativní ingredience

Místo čerstvých borůvek můžete použít mražené, ale je dobré je předem nechat rozmrazit a osušit. Také můžete nahradit máslo rostlinným olejem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Tyto borůvkové sušenky jsou skvělé samostatně, ale výborně se hodí i k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s jogurtem nebo zmrzlinou pro extra požitek.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě do 5 dnů. Lze je také zamrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mokrých borůvek.
Nedostatečné utření másla s cukrem.
Přehřátí trouby.
Příliš dlouhé pečení sušenek.
Opomenutí prosátí mouky.

Užitečné tipy

Před pečením přidejte do těsta trochu citronové kůry pro osvěžení.
Pokud máte raději křupavější sušenky, pečte je o něco déle.
Pro intenzivnější chuť zkuste přidat špetku skořice.
Čerstvé borůvky vždy důkladně opláchněte a osušte.

Často kladené otázky

Jaké borůvky jsou nejlepší na sušenky?

Nejlepší jsou čerstvé borůvky, ale můžete použít i mražené. Důležité je, aby nebyly příliš vodnaté.

Jak dlouho mohu sušenky skladovat?

Sušenky vydrží v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dnů, nebo je můžete zamrazit.

Mohu použít jinou mouku?

Ano, můžete zkusit celozrnnou mouku nebo bezlepkovou směs. V takovém případě může být nutné upravit poměr tekutin.

Jaké jsou nejlepší kombinace pro servírování?

Borůvkové sušenky skvěle chutnají s jogurtem, zmrzlinou nebo šálkem kávy.

Jaký je rozdíl mezi čerstvými a mraženými borůvkami?

Čerstvé borůvky mají intenzivnější chuť, zatímco mražené mohou být měkčí, ale stále skvělé na pečení.

Závěr

Borůvkové sušenky jsou jednoduchým, ale lahodným dezertem, který potěší každého. Jejich osvěžující chuť a měkká konzistence z nich činí ideální volbu pro jakoukoli příležitost. Vytvořte si je doma a užijte si sladké chvíle s rodinou a přáteli!