Bbq Kuřecí Stehna

Name: Bbq Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1/2 šálku BBQ omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce medu; 1 lžíce jablečného octa; 1 lžička česneku v prášku; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvé bylinky na ozdobu

Pokud hledáte recept, který ohromí vaše hosty, BBQ kuřecí stehna jsou tou pravou volbou. Šťavnatá stehna marinovaná v bohaté BBQ omáčce a grilovaná do dokonalosti, to je kombinace, kterou si zamilujete. Ať už je to letní barbecue nebo rodinná oslava, tento pokrm bude hvězdou každého stolu.

Ingredience

– 4 kuřecí stehna
– 1/2 šálku BBQ omáčky
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce medu
– 1 lžíce jablečného octa
– 1 lžička česneku v prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30-40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (250 g):
– Kalorie: 350
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 15 g
– Bílkoviny: 30 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Připravte si marinádu smícháním BBQ omáčky, olivového oleje, medu, octa, česneku, soli a pepře.
2. Kuřecí stehna důkladně omyjte a osušte.
3. Marinádu nalijte na stehna a nechte alespoň 30 minut marinovat.
4. Předehřejte gril na střední teplotu.
5. Stehna položte na gril a grilujte 5-7 minut z každé strany.
6. Během grilování je pravidelně potírejte zbylou marinádou.
7. Kontrolujte vnitřní teplotu, měla by dosáhnout 75 °C.
8. Jakmile jsou stehna hotová, sundejte je z grilu.
9. Nechte je odpočinout 5 minut před podáváním.
10. Ozdobte čerstvými bylinkami a servírujte.

Alternativní ingredience

Můžete zkusit nahradit BBQ omáčku domácí marinádou nebo použít jiné druhy masa, jako jsou vepřové nebo krůtí stehna.

Servírování a kombinace

Tato BBQ kuřecí stehna se skvěle hodí k čerstvému salátu, pečeným bramborám nebo grilované zelenině. Můžete je podávat také se slaným chlebem nebo rýží.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze skladovat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Pro ohřátí stačí použít mikrovlnnou troubu nebo gril. Kuřecí stehna lze také zamrazit na 2-3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Přemarinování masa, což může způsobit, že bude příliš slané.
Nedostatečné grilování, což může vést k syrovému masu.
Zapomínání na potírání marinádou během grilování.
Grilování na příliš vysoké teplotě, což může způsobit spálení povrchu.
Nedání masa odpočinout před podáváním.

Užitečné tipy

Vyberte kvalitní BBQ omáčku pro lepší chuť.
Nezapomeňte stehna před grilováním osušit.
Experimentujte s různými bylinkami v marinádě.
Grilujte na nepřilnavém povrchu pro snadnější obracení.

Často kladené otázky

Jak dlouho je potřeba marinovat kuřecí stehna?

Ideální doba marinování je alespoň 30 minut, ale můžete je nechat i přes noc pro intenzivnější chuť.

Mohu použít jiné části kuřete?

Ano, můžete použít kuřecí prsa nebo křidélka, ale doba grilování se může lišit.

Jak zajistit, aby byla stehna šťavnatá?

Důležité je, aby stehna byla dostatečně marinovaná a grilovaná na střední teplotě.

Je možné BBQ kuřecí stehna připravit v troubě?

Ano, můžete je péct v troubě na 200 °C po dobu 30-40 minut. Nezapomeňte je potírat marinádou.

Jaké přílohy se hodí k BBQ kuřecím stehnům?

Skvěle se hodí bramborový salát, grilovaná zelenina nebo coleslaw.

Závěr

BBQ kuřecí stehna jsou nejen snadná na přípravu, ale také skvělá pro každou příležitost. S jejich lahodnou chutí a šťavnatou texturou si je zamilujete vy i vaši hosté. Připravte je na příští grilování a užijte si skvělý zážitek!