Banánové Brownies

Name: Banánové Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 zralé banány; 100 g másla; 200 g hnědého cukru; 2 vejce; 150 g hladké mouky; 50 g kakaa; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; 100 g čokoládových kousků; 50 g nasekaných ořechů (volitelně)

Banánové brownies jsou skvělým způsobem, jak využít přezrálé banány a zároveň si pochutnat na lahodném dezertu. Tato kombinace čokolády a banánů vytváří měkký, vláčný a voňavý pokrm, který potěší každého. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jako sladkou tečku po večeři. Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

– 3 zralé banány
– 100 g másla
– 200 g hnědého cukru
– 2 vejce
– 150 g hladké mouky
– 50 g kakaa
– 1 lžička prášku do pečiva
– špetka soli
– 100 g čokoládových kousků
– 50 g nasekaných ořechů (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 9 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25-30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (přibližně 100 g) obsahuje:
– Kalorie: 250
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech.
2. V misce rozmačkejte banány na kaši.
3. Rozehřejte máslo a smíchejte ho s banány.
4. Přidejte hnědý cukr a dobře promíchejte.
5. Přidejte vejce a opět důkladně promíchejte.
6. V jiné misce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
7. Postupně přidávejte suché ingredience k banánové směsi.
8. Vmíchejte čokoládové kousky a ořechy.
9. Těsto nalijte do připraveného plechu a uhlaďte.
10. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut, dokud není střed pevný.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hnědý cukr, můžete použít bílý cukr nebo med. Místo másla lze použít kokosový olej. Pro bezlepkovou variantu zkuste nahradit hladkou mouku mandlovou nebo jinou bezlepkovou moukou.

Servírování a kombinace

Banánové brownies jsou výborné samotné, ale skvěle se hodí i s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete je také podávat s čerstvým ovocem či posypané ořechy.

Uchovávání a ohřívání

Brownies uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, kde vydrží až 3 dny. Můžete je také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, které způsobí vysušení.
Nedostatečné rozmixování banánů, což ovlivní konzistenci.
Použití příliš zralých banánů, které mohou být příliš sladké.
Nezvolení správné velikosti plechu, což ovlivní výšku brownies.
Přidání příliš mnoha čokoládových kousků, které mohou ztížit krájení.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte vanilkový extrakt.
Vyzkoušejte přidat do těsta koření jako skořici nebo muškátový oříšek.
Po upečení nechte brownies vychladnout v plechu, aby se lépe krájely.
Pro extra dekadentní chuť zkuste přidat karamelovou omáčku na vrch.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží banánové brownies?

Banánové brownies vydrží při pokojové teplotě až 3 dny v uzavřené nádobě. Pro delší uchování je můžete zmrazit.

Mohu použít jiné ovoce místo banánů?

Ano, místo banánů můžete zkusit použít jablečné pyré, ale chuť se výrazně změní.

Jak poznám, že jsou brownies hotové?

Brownies jsou hotové, když okraje začínají praskat a střed je stále lehce vlhký.

Jsou banánové brownies zdravější než klasické brownies?

Banánové brownies obsahují více vlákniny a přírodního cukru, což je činí zdravější variantou.

Mohu je udělat bez lepku?

Ano, nahraďte hladkou mouku bezlepkovou alternativou, jako je mandlová nebo kokosová mouka.

Závěr

Banánové brownies jsou jedinečným dezertem, který spojuje sladkost banánů s bohatou chutí čokolády. Jsou snadné na přípravu a potěší každého, kdo má rád sladké. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak mohou být jednoduché ingredience proměněny na lahodný dezert.