Agua Fresca
Agua fresca je tradiční mexický nápoj, který vás osvěží v parných dnech. Jeho lehká a ovocná chuť je ideální pro každou příležitost, ať už se jedná o rodinné oslavy nebo relaxaci na terase. Kombinace čerstvého ovoce, vody a cukru vytváří dokonalý nápoj pro zahájení léta. Připravte si agua fresca a užijte si chvíle pohody s rodinou a přáteli.
Ingredience
- 2 šálky čerstvého ovoce (např. meloun, mango, ananas)
- 4 šálky vody
- 1/4 šálku cukru (podle chuti)
- Šťáva z 1 limetky
- Čerstvá máta na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (250 ml):
- Kalorie: 80
- Sacharidy: 20 g
- Cukry: 15 g
- Tuky: 0 g
- Bílkoviny: 1 g
Toto množství je určeno pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Vyberte čerstvé ovoce a umyjte ho.
- Ovoce nakrájejte na kousky a vložte do mixéru.
- Přidejte vodu a cukr do mixéru.
- Mixujte na vysoké otáčky, dokud nebude směs hladká.
- Proceďte směs přes jemné sítko do nádoby.
- Přidejte šťávu z limetky a promíchejte.
- Ochutnejte a případně doslaďte cukrem.
- Nechte agua fresca vychladit v lednici.
- Podávejte s ledem a ozdobte mátou.
- Vychutnejte si osvěžující nápoj s rodinou a přáteli!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte některé ovoce, můžete ho nahradit jiným, např. jahodami nebo broskvemi. Experimentujte s různými kombinacemi, abyste našli svou oblíbenou chuť.
Servírování a kombinace
Agua fresca se skvěle hodí k pikantním jídlům, jako jsou tacos nebo quesadillas. Můžete ji také podávat při grilování s přáteli.
Uchovávání a ohřívání
Agua fresca je nejlepší čerstvá, ale můžete ji uchovávat v lednici až 2 dny. Nedoporučuje se ohřívat, jelikož by ztratila svou osvěžující chuť a texturu.
Časté chyby při přípravě
- Použití zralého ovoce – nezapomeňte vybrat čerstvé a zralé plody.
- Přidání příliš mnoho cukru – ochutnávejte a doslaďte postupně.
- Neprocedění směsi – nezapomeňte odstranit zbytky ovoce pro hladkou texturu.
- Nepoužití ledu – agua fresca by měla být vždy podávána chlazená.
- Ignorování limetkové šťávy – dodá nápoji svěžest a vyváženost chuti.
Užitečné tipy
- Přidejte do mixéru trochu zázvoru pro pikantnější chuť.
- Experimentujte s bylinkami, jako je bazalka nebo rozmarýn.
- Vyzkoušejte různé poměry vody a ovoce, abyste našli ideální chuť.
- Při servírování přidejte plátky ovoce jako dekoraci.
Často kladené otázky
Co je agua fresca?
Agua fresca je osvěžující mexický nápoj vyrobený z čerstvého ovoce, vody a cukru.
Jaké ovoce mohu použít?
Můžete použít jakékoliv čerstvé ovoce, jako jsou meloun, mango, jahody nebo ananas.
Je agua fresca zdravá?
Agua fresca může být zdravou volbou, pokud omezíte množství cukru a použijete čerstvé ovoce.
Jak dlouho vydrží agua fresca?
Agua fresca je nejlepší čerstvá, ale může být uchovávána v lednici až 2 dny.
Mohu agua fresca zmrazit?
Ano, můžete ji zmrazit, ale doporučuje se ji podávat čerstvou pro nejlepší chuť.
Závěr
Agua fresca je ideální nápoj pro horké letní dny. Je jednoduchá na přípravu, osvěžující a můžete ji přizpůsobit podle svých chutí. Připravte si ji doma a užijte si chvíle pohody s rodinou a přáteli!
Agua Fresca
Ingredients
- 2 šálky čerstvého ovoce meloun, mango, ananas
- 4 šálky vody
- 1/4 šálku cukru
- Šťáva z 1 limetky
- Čerstvá máta na ozdobu
Instructions
- Vyberte a umyjte čerstvé ovoce.
- Ovoce nakrájejte na kousky a vložte do mixéru.
- Přidejte vodu a cukr do mixéru.
- Mixujte na vysoké otáčky, dokud nebude směs hladká.
- Proceďte směs přes jemné sítko do nádoby.
- Přidejte šťávu z limetky a promíchejte.
- Ochutnejte a případně doslaďte cukrem.
- Nechte agua fresca vychladit v lednici.
- Podávejte s ledem a ozdobte mátou.
- Vychutnejte si osvěžující nápoj!
